深秋一碗汤,暖身又健康推荐4道汤,

2023/8/29 来源:不详

导语:“深秋一碗汤,暖身又健康”!推荐4道汤,每天喝一碗滋补暖身

深秋到了,气温比较低,尤其是一早一晚冷得人打哆嗦,如果体质差的话,气温骤降时会扛不住,容易生病,所以为了避免出现不好的情况,在饮食上多注意,增加营养,提高免疫力,秋冬少生病。

老话说:“深秋一碗汤,暖身又健康”!天气冷多喝汤对身体好,推荐4道汤,每天喝一碗滋补暖身。快来看看这几道汤的做法,简单易做,好喝不腻。

一、黄瓜紫菜鸡蛋汤

这道汤好喝不腻,还简单易做,几分钟搞定,早中晚随便什么时候喝。秋天除了冷,还很干燥,这道汤添加了少量黄瓜,可以起到降燥的效果,防止上火。

做法:

黄瓜搓洗干净,切成薄片,形状随意,圆形、长方形、菱形都可以。

紫菜取适量备用。鸡蛋打进碗里搅散备用。若紫菜不是免洗紫菜的话,最好加凉水泡开,泡软后再用漏勺捞出。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,膨大后关火,利用余温炒成小块备用。

锅内倒入适量清水,放入黄瓜片,煮开后再煮一分钟,再放入鸡蛋、紫菜。

煮半分钟后,放入少许盐、鸡精调味,这道汤就做好了。若不喜欢鸡蛋先炒,也可以最后淋进去,出锅前加点香油。

二、海带肉末豆腐汤

豆腐富含蛋白质,海带富含钙、钾等营养物质,都是十分健康的食材,经常吃为身体增加营养。

做法:

干海带加水浸泡,泡发后清洗干净,再切成小块待用。豆腐冲洗后切成小块待用。

猪肉切成细丝,加水抓一抓,去掉血水,然后挤干水分剁成肉末,加盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

锅内加少许油,烧热后倒入肉末,小火翻炒,再倒入姜片翻炒均匀。

接着倒入适量开水,放入海带,大火炖煮,煮开后转小火,继续煮五分钟。

等时间到后,把豆腐放进去,加少许盐再煮三分钟,这道汤就做好了。

三、番茄木耳金针菇汤

汤最好饭前喝,对身体更有益。这道番茄木耳金针菇汤酸甜开胃,特别适合饭前喝,食材也营养丰富,建议常做。

做法:

木耳加温水浸泡半个小时,泡发后去掉根部,再清洗干净。

番茄去掉外皮,切成小块待用。金针菇切掉根部,洗干净分成小份。豆油皮切成小条备用,也可以用豆腐皮、炸豆腐、鸡蛋皮。

锅内加油,烧热后放入葱花爆锅,再倒入西红柿翻炒,炒软后加水。

放入木耳煮两分钟,时间到后再放入金针菇、豆油皮,继续煮一分钟。

最后加盐、鸡精调味,这道汤就做好了。

四、肉丸粉丝汤

炖排骨汤太费时间了,不如做肉丸汤,省时省力,解馋不油腻,老少皆宜。

做法:

猪肉剁成肉泥,最好是放进料理机打,两三分钟搞定。处理好后加盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、鸡蛋、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。

小白菜清洗干净,切成小段待用。也可以用娃娃菜、菠菜等蔬菜。粉丝加凉水泡五分钟待用。姜丝葱花切好待用。

锅内加水和姜丝,煮开后调小火,挤出丸子放进锅内。

煮到完全都熟透后,放入小白菜,烫到完全颜色变深,再放入粉丝。

最后加盐、胡椒粉调味,煮到粉丝可以吃的口感后,撒点葱花关火。

以上四道汤做法简单,经常换着喝,滋补又暖身,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请

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