夏天爱出汗,多喝这道汤,补充人体所需营养

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夏天到了，炎炎夏日是否感觉内心烦躁不堪，特别爱出汗，每天上班上学没精神，每天还在大鱼大肉得吃吗？夏天想要神清气爽，必须要吃点清淡的食物，经常吃肉容易上火，需要荤素搭配，饭后一碗汤，身体更健康。

说到饭后汤，我们一般人家里吃的都是疙瘩汤啦，鸡蛋汤啦还有小米粥什么的，今天唠叨就来教大家一道清淡美味有营养，特别适合夏天喝，一起来学习吧。

配料：小白菜、豆腐、虾仁、鸡蛋、清水

食盐、生抽、淀粉、胡椒粉、小葱、香油

01.准备食材：小白菜1棵，豆腐1块，虾仁适量。

02.将市场上买回来的1棵小白菜放入盆中，盆中加入清水，将小白菜的菜叶一片一片剥下来清洗干净，放入盆中备用。买回来的豆腐泡入水中。虾仁放入水中解冻，用清水清洗干净备用。

03.将事先清洗干净的小白菜叶切成1厘米左右大小的方块，豆腐切成5毫米左右的小方块，放入碗中，碗中倒入适量开水浸泡备用，清洗干净的虾仁用刀切成小块，放入小碗中备用。

04.碗中打2个鸡蛋，用筷子打散备用。

05.起锅，锅中倒入适量清水，放适量食盐，再加入一勺生抽，盖好盖子，开大火将水煮开，水开后放入豆腐块儿和虾仁煮熟，盖上锅盖，大约煮2-3分钟左右，打开锅盖，将浮沫捞出，用勺子搅拌一下，加入水淀粉勾芡，用勺子搅拌均匀。

06.锅中水煮开，将鸡蛋液匀速倒入锅中，呈蛋花状用勺子轻推，将小白菜倒入锅中，加入1勺胡椒粉，小葱切成葱花放入锅中，出锅前淋少许香油，出锅即可食用，营养美味，清淡可口。

唠叨几句：如果不喜欢市场上买回来的虾仁，可以去市场上买一些新鲜的虾回来自己制作虾仁。

今天唠叨介绍的美食——虾仁豆腐汤，你学会了吗，喜欢的小伙伴们记得