瘦肉粥怎么做好吃瘦肉粥的做法有哪些三九

2024/9/13 来源:不详

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瘦肉是非常有营养的一种肉类,很多注重身材的朋友日常都喜欢吃瘦肉。但是瘦肉粥都有哪些做法呢?今天小编给大家讲讲瘦肉粥怎么做好吃、青菜瘦肉粥怎么做以及儿童瘦肉粥的做法是什么。

瘦肉粥怎么做好吃

皮蛋瘦肉粥

原料:大米克,皮蛋2个,猪瘦肉克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵。

调料:食用油克(实耗10克),香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

步骤

1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。

2、大米洗净拌入少量油。

3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。

6、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

皮蛋瘦肉粥是瘦肉粥中,最受欢迎的一种了,在日常生活中的吃法也是非常多的。接下来小编给大家讲讲青菜瘦肉粥的做法是什么。

青菜瘦肉粥

材料

大米1碗,香菇克,小白菜克,瘦肉1小块,淀粉、盐、料酒适量。

做法

1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎。

2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中,按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。

若是不用电饭锅,使用燃气灶的话,要注意大米的熬制程度。

3.然后就可以把腌好的瘦肉丁用开水稍微的给它烫一下。沥出水分之后放入粥里煮就可以。

4.加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。

5.待粥再次煮开后煮二分钟。

6.最后就是加入适量的小白菜碎,再加少量的盐调味,然后搅拌均匀就可以切断电源开吃了。

儿童的营养摄入食非常重要的,对儿童来说,如何吃瘦肉粥呢?儿童瘦肉粥该怎么做呢?

儿童瘦肉粥的做法

材料

隔夜米饭1碗,新鲜香菇5朵,胡萝卜1根,瘦肉末50克,盐5克,香油15毫升,姜3片。

做法

1.砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用;

2.粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,同时放入一把汤勺,可以有效地防止粥溢出;

3.粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

结语:日常生活中的瘦肉粥的做法是非常多的,对于很多消化不好的朋友来说,吃瘦肉粥既可以吸收大米和其他食物的营养,又能摄取到瘦肉的营养,是非常好的一种做法。儿童的辅食应注意尽量煮透煮烂,以及少放一些食盐。

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