上班族的快手餐,一煮一炒,简单好吃,做一

上班族的快手餐，一煮一炒，简单好吃，做一锅解决全家人的饭！都说做饭很麻烦，也很烦。其实不然，如果有足够的时间，不用慌忙，不用着急，当饭菜上桌的那一刻，还是幸福满满的。相反，如果没时间，这饭该怎么吃呢？是点外卖，还是做份快手餐？我感觉还是自己做吧，干净卫生，又省钱。我做快手餐，最喜欢饭菜一锅出，比如炒饭，炒面，汤面，焖饭等等。有菜有饭，每人一碗就能解决一顿饭，洗碗也方便。

相比焖饭，炒面更加快捷，就像今天这款小白菜炒面叶，一煮一炒，10分钟就好。炒上一锅，全家人的饭就解决了。一日三餐都可以吃，特别方便。小白菜是此时的时令菜，新鲜水嫩，价格实惠，用来做炒面，营养好吃又经济。简单，快手，好吃，就是这款面，适合忙碌的上班族，试试吧。

小白菜炒面叶

面叶、小白菜、鸡蛋、生抽、盐、白糖

1，小白菜洗净，沥干水分后切成段。

2，锅中加水大火煮开，再将面叶倒入锅中，大火煮开后再淋入凉水，反复2次，最后煮沸后关火捞出。

3，将捞出的面叶用凉水淘凉，以防粘连在一起，再沥干水分。另外把鸡蛋打入碗中，充分搅散。

4，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火将鸡蛋炒熟，然后盛出备用。

5，接着将白菜倒入锅中，继续大火快速翻炒。

6，待小白菜炒至变色，倒入处理好的面叶，再加入盐、生抽、白糖调味。大火快速翻炒均匀即可关火盛出。

香喷喷的炒面叶就做好了。香软的鸡蛋，搭配脆嫩的小白菜，还有爽滑的面叶，味道好极了。炒一锅，每人盛一碗，一家人的一顿饭就解决了。做法简单又快手，特别适合忙碌的上班族。

饭饭小贴士：

1，面叶不要煮得太烂，煮好的面叶需要立即用凉水淘凉，这样炒好的面叶不会碎，口感更好。

2，炒面叶的搭配比较灵活，除了鸡蛋和小白菜的搭配，其它任何自己喜欢的食材都可以替代搭配，不同的食材就是不同的味道，特别丰富。

3，用同样的方法和步骤，也可以把面叶换成面条、米线之类，花样多多，大胆尝试吧。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的