大蛤蜊怎么做好吃大蛤蜊的吃法

2024/8/12 来源:不详

主料:蛤蜊克调料色拉油适量食盐4克味精2克蒜6瓣花椒适量

干辣椒适量料酒10克香菜适量

纯色本味冷冻蛤蜊肉健康轻食

纯色本味冷冻蛤蜊肉健康轻食快手菜g/袋(g*2包)蚬子肉花蛤花甲烧烤火锅京东月销量好评率98%京东配送旗舰店¥52.6购买

死亡的蛤蜊还可以吃吗?

死亡不久的蛤蜊是可以正常食用的,不过,味道已经不再鲜美了,所以我们对于蛤蜊,在吃的时候就要注意了,选择吃新鲜的还是最好的选择,味道是比较出色的,而且营养价值也比较高

干蛤蜊肉怎么做汤?

1、把蛤蜊清洗干净。

2、小菜白用盐水洗净,控干。

3、把蛤蜊放锅里煮到开口。

4、取下蛤蜊肉。

5、把小白菜切段,准备葱姜末。

6、锅热后加油,葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软,再将前面煮蛤蜊的汤倒入,炖到小白菜熟烂。

7、出锅前把蛤蜊肉和壳一起下锅翻炒一会儿,调味。

8、出锅装盘即可。

蛤蜊的营养价值是什么?

蛤蜊的脂肪含量低,胆固醇和24-亚甲基胆固醇、蛋白质的含量比较高,能够滋阴、利水。除此之外,蛤蜊中还含有丰富的碘元素,对于缺碘引起的甲状腺肿大等疾病有辅助治疗作用。

清酒煮蛤蜊怎么做?

-简介-

蛤蜊是一种价格不贵非常实惠,口味鲜美,一般的菜市场都能买到,就是这种常见的蛤蜊,使得多少人为其流连忘返,垂涎欲滴。小身材有大味道,吃了还想吃,根本停不下来。为什么有那么好吃的蛤蜊呢?接下来酒香浓郁的清酒煮蛤蜊的做法将为大家揭晓。

-原料(1~3人份)-

蛤蜊克清酒10克油适量

-调料-葱花适量姜丝适量大蒜适量干辣椒1个

-小技巧-

1、菜场的蛤蜊一般不可能都是活的,蛤蜊还是需要挑选滴,谁也不想吃到发臭的蛤蜊吧,吃了不新鲜的死蛤蜊小则影响心情,大则可能会造成腹泻。

2、活的蛤蜊特征:在水里舌头半吐,用手一碰会立马缩回壳里,这种蛤蜊最新鲜。还有个最明显的特征就是活的蛤蜊会喷水。

3、清酒的味道辛辣,加上蛤蜊本身的鲜味,两者放在一起简直是相得益彰。

-清酒煮蛤蜊做法-

1清洁蛤蜊,现在买来的蛤蜊基本都处理的比较干净,没有太多泥沙,直接搓洗干净即可使用,如果实在很脏可用淡盐水或者滴几滴油的水,浸泡一小时左右使得蛤蜊吐尽泥沙。

2锅中倒入油、蒜、姜丝、干辣椒炒出香味,注意不要炒时间太久,不然都炒焦了,炒的时候多翻炒几下,大概翻炒5-10秒就可以了。

3倒入蛤蜊,再倒入清酒(清酒可以多一些,清酒越多酒香越浓烈),稍做翻炒盖上锅盖焖至蛤蜊开口然后撒入葱花。

4然后就可以装盘了,享受清酒煮蛤蜊带来的美味吧。

-营养密语-

清酒可以抗衰老,而蛤蜊可以滋阴润燥

转载请注明:
http://www.3g-city.net/gjyyf/7654.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有2014-2024 冀ICP备19027023号-6
    今天是: