11月遇上这菜非买不可,比青菜小白菜都

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11月遇上这菜非买不可，比青菜、小白菜都好吃，健脾和胃，抗衰老！

最近喜欢上了一种蔬菜，遇到非买不可，许多人都叫不上名字，个头矮肥，叶柄宽厚，它就是奶白菜。奶白菜是一种很好的蔬菜，口感十分脆嫩，比青菜、小白菜都好吃，营养也很丰富。

奶白菜含有的膳食纤维和维生素，可促进肠胃蠕动，排毒助消化，促进新陈代谢，有养颜美容抗衰老的作用；同时具有清热解毒，健脾和胃等功效。

为什么说奶白菜比青菜、小白菜都好吃呢？是因为奶白菜除了清炒，炒肉也特别香，尤其是吃汤面条的时候，放点奶白菜比放其他蔬菜都好吃，口感十足。

今天做的是清炒奶白菜，吃起来比肉香，个人非常喜欢，做法简单，看一遍就会。

清炒奶白菜

主要食材：奶白菜、大蒜

详细制作步骤

1.先爆香蒜末，蒜末多放一些，喜欢吃辣可放小米辣椒或干辣椒。

2.接着放奶白菜，同时淋入蚝油、盐、白糖进行调味。大火快速翻炒大约2分钟的时间，淋少许芝麻油，出锅即可。奶白菜的烹饪时间要比青菜、小白菜的时间长一些。

遇到这菜可别错过，一定要买回家，价格不贵，好吃营养，越吃越喜欢。

小贴士：如果买的奶白菜根茎部分比较大，就把根茎和叶子切成两段，先将根茎下锅炒，再放叶子部分。我买的奶白菜不仅新鲜，也十分脆嫩，就一起直接下锅炒了，所以小伙伴们要根据自己购买的食材来决定。

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