简简单单一碗汤,滋养脾胃身体好

木瓜排骨汤材料：排骨，木瓜，生姜，盐。烹饪步骤：1、生姜切片，木瓜去皮去籽切小块，排骨洗净剁成寸段，冷水下锅大火烧开，加入排骨籴烫去血水，捞起过凉水控水。2、汤锅洗净，放入多半锅热水和焯好的排骨段，小火炖煮半小时。3、加入木瓜略煮一下，放入姜片和盐煮至木瓜熟透关火盛出即成。

苦瓜排骨汤材料：排骨，苦瓜，黄豆，生姜，盐。烹饪步骤：1、苦瓜挖出瓜瓤切成小段，黄豆提前用水泡发好，排骨洗净放入锅里，加水和几片生姜，大火煮开焯烫一下捞出冲洗一下。2、汤锅洗净加足量清水烧开，倒入排骨、黄豆和苦瓜。3、大火煮开后转小火继续慢煲两小时关火，加少许盐拌匀调味即成。

翡翠豆腐羹材料：豆腐，小白菜，火腿，小葱，鸡汤，水淀粉，鸡精，盐。烹饪步骤：1、豆腐切成小块，加入沸水中籴焯一下捞出，火腿和小白菜分别切碎，小葱切末。2、净锅放油烧热，下入小葱末小火煸香后，倒入小白菜略炒几下，加入少半锅鸡汤大火烧开。3、调入适量盐和鸡精调味，淋上少许水淀粉勾芡收至汤汁粘稠，最后撒入火腿末拌匀即成。

泡菜年糕汤材料：辣白菜，年糕，蘑菇，芦笋尖，葱姜，浓汤宝。烹饪步骤：1、年糕大改刀切成小片，辣白菜切丝，葱姜切丝2、净锅放油烧热，放入葱姜丝爆香后，倒入辣白菜翻炒均匀，加适量清水和半个浓汤宝调味。3、大火烧开后，放入年糕片和芦笋尖，继续将年糕煮软关火盛入碗中即成。