小白菜熬洋芋这样做总也吃不够

洋芋，也叫土豆、马铃薯、山药蛋等，作为一个十足的吃货，洋芋无论怎么吃都吃不够，土豆丝、洋芋擦擦......等等好多种做法，今天我给大家分享的是一道小白菜熬洋芋

1.所需食材：土豆、小白菜、葱姜蒜、生抽、盐、花椒粉

2.先将小白菜摘净后用清水洗干净，土豆去皮洗净备用

3.将小白菜切成小段（尽量切的小一些），土豆切成细条。

4.将切好的小白菜先在开水锅里焯一下，焯好之后捞入凉水盆里。

5.锅中放油，油热将切好的葱姜蒜下锅爆香，然后将土豆条放入炒，放入花椒粉、盐、生抽，炒一会儿后加水，盖上锅盖炖。

6.等土豆熬的软烂时，加入小白菜，翻炒片刻即可。

小贴士：

1.这道菜得关键之处在于，土豆一定得熬的软烂再放小白菜。

2.小白菜需要焯水，要不然不太好熟。

要是特别喜欢吃的朋友，也可以试着先将土豆在锅里蒸熟，然后用汤勺弄成泥状，这样炒的话比较快捷，我上面的做法因为比较耗时，对于时间紧迫的朋友可以试下先将土豆蒸熟再炒，也非常不错。

最后提醒广大朋友们发了芽的土豆一定不要吃，容易中毒哦！