它的营养是大白菜的74倍,清热补钙还便宜

它的营养是大白菜的74倍，清热补钙还便宜，错过这季节想吃也没有。现在转眼已经到了秋天的季节了，早上和晚上的时候都会感觉到丝丝的凉意，真的是秋天来了，而在秋夏交接的季节，对此我们要更加的注意，因为在夏季天气炎热，很多人对吃东西都没有什么的胃口，因此到了秋天的时候，很多人就会大吃大喝的，反而对我们的肠胃有很大的伤害，我们家的饮食都是非常的清淡的，不喜欢多油多盐的菜，因此从小孩子也就跟着我们吃，习惯了这样的味道，每天早上我给他煮饭的时候都是特别的清淡的，并且孩子特别的好，从来不挑食，每当听到别人家说孩子怎样的挑食，不吃饭的时候，我就感慨，我们家的孩子真的好养啊。

在这，这个季节里，我们吃饭要更加的注意，但是我仍然喜欢吃一些清淡的饭菜，今天小编要来给大家介绍的这个饭菜，它不仅口味清淡，而且特别的好吃。随着孩子的开学，我也每天给孩子做出了更多的饭菜，希望孩子不仅能够吃饱喝好，同时更加的注意营养，因为现在正是长身体的时期，绝对不能亏待了孩子，于是今天我下班回家就给孩子做了这样的小白菜叶子，没想到孩子非常的喜欢，还说这样清香的味道，真的非常好吃，而且它特别的清爽开胃，还说要我以后都经常的做给他吃。

小白菜我想大家都不陌生吧，现在正是吃它的好季节，它不仅清热解烦，利尿解毒，而且它还含有了大量的矿物质，它的营养成分非常的高，能够促进孩子的骨骼发育生长，加快人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。小白菜，它的含钙量是大白菜的两倍，所含的维生素c要比大白菜高出很多，同时它所含的胡萝卜素比大白菜高出了74倍之多呢，真的是让人非常的震惊。在秋天干燥的季节，最适合吃这个小白菜了。

小白菜他的做法也是非常的简单的，不仅可以将它炒着吃，而且还可以将它做汤喝。今天小编就来给大家分享一道小白菜的美食，她就是小白菜肉末汤，他所需要的食材也是非常的简单的，只需要小白菜一颗，肉末一些，盐适量，油适量就可以了。

1.首先我们将小白菜的叶子掰下来，然后将它清洗干净。接着控干小白菜上面的水分，将小白菜切成粗细均匀的段，将它的茎干和绿叶来分开。

2.将买回的肉将他剁成肉末，盛在碗中备用。

3.锅中放入油（油要少量），然后将油烧热，这个时候可以放一些蒜瓣儿，将它煸香，然后将白菜的茎杆放进锅中，大火翻炒几下至变软。

4.接着在锅中加入一碗的清水，将水烧开之后加入肉末，然后用筷子快速的将这个肉末滑散，接着放入适量的盐，和调料进行调味。

5.最后放入小白菜的叶子，这个叶子非常的好熟，烫一下就可以了，非常的好吃。

这样一道简单又比较清淡的小白菜汤就做好了，而且还特别的有营养，最适合食欲不佳的人食用，但是一定要切记，油千万不要放得太多，白菜的叶片儿非常的容易守，在锅中烫一下就熟了，所以不要煮得时间太长，煮汤的时候口感非常的细滑清香。我没有想到孩子竟然特么这么喜欢的，喝这个汤，一次就喝了两大碗，真的是让我非常的开心。趁现在这个时间小白菜特别的好吃，赶紧多吃一些，再晚些就成了大白菜就不好吃了。而且这个时间的小白菜，它的营养价值也是非常高的，清热的同时还能补钙，是一道既便宜又非常好做的菜。