杂烩蔬菜汤怎么做这道方法简单,汤味鲜美

杂烩蔬菜汤的做法多种多样，主要在于食材的选择，可以全是蔬菜、蔬菜搭配动物内脏等做法，下面分享一道全是蔬菜做的杂烩汤，味道鲜美。

食材准备：大蒜、辣椒、姜、花椒、胡椒油、酱油、豆芽、豆腐、白菜。

1、首先准备生好的黄豆芽，洗干净备用。

2、将大蒜、辣椒、姜、葱切细备用。

3、烧油，将大蒜、辣椒、姜下入锅中爆香，然后下入小白菜及豆芽，待小白菜炒至半熟后，下入菜豆腐煮上几分钟。

4、然后下入调料：胡椒油、盐、酱油调味，即可出锅。

这道蔬菜汤营养丰富，有3种蔬菜，含有多种维生素，特别的好吃，麻辣鲜香。