笨笨的炒青菜方法
2023/4/22 来源：不详北京治疗白癜风不复发的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
青菜在日常餐桌上绝对不可或缺，特别是对素食主义者或减肥一族来说，会无青菜不欢。但对厨房小白来说要想炒个鲜绿不发黄的青菜也是挺苦恼的。下面我介绍个简单易学的炒青菜方法，包教包会，容易上手。
自家种的纯天然绿色蔬菜就是放心从菜园里采回鲜嫩鲜嫩的小白菜。用水清洗干净，备用。这里要注意了，如果不是自家种的青菜，对农药是否残留有顾虑的话，一般建议用淡盐水泡十几二十分钟左右，或用淘米水泡也行。
要热锅下菜热锅放油，放少许盐，放入蒜泥，倒入青菜快速翻炒，翻2遍后，倒入2勺高汤，放点酒，盖上盖子2~3分钟烧开了，就可以起锅了。
炖的高汤，用来炒菜也不错噢你看，是不是很简单，又保证不糊锅，不炒黄，味道还不错。
颜值还是有的