炒小白菜的家常做法

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小白菜营养丰富，富含维生素，也是补充纤维的好食材，简单炒一下就特好吃。准备食材：小白菜、辣椒。

小白菜清洗干净，再切成段备用。

入锅焯熟、过凉水浸泡5分钟。

攥干水分。

辣椒切丝备用。

热锅加入适量油，炒香葱花、再放小白菜、辣椒、盐、鸡精翻炒均匀即可。