鲜香好吃的几道家常菜,百吃不腻,上桌就抢

盐焗鹌鹑蛋

1.材料鹌鹑蛋、海盐

2.鹌鹑蛋清洗干净、烘干水分

3.海盐放锅炒热

4.汤碗里铺一层海盐、放一层鹌鹑蛋

5.放海盐盖住鹌鹑蛋、再放鹌鹑蛋、依次类推

6.依次完成

7.锅里放冷水、放鹌鹑蛋(用盖子盖住)、隔水蒸20-30分钟

8.出锅后、还不能吃哦、就这样盐焗着放一天(这样才入味、想更入味可以敲裂鹌鹑蛋壳)

9.挖出鹌鹑蛋、即可食用

紫苏叶擂野蒜头

1.材料切碎后放入擂钵捣碎

2.捣碎后放入生抽，辣椒油调味

肉末小白菜

1.洗净小白菜。

2.小白菜切段，猪肉切丁。

3.锅内烧开水焯熟小白菜。

4.捞出过凉水。

5.沥干水分摆放在盘中。

6.锅内放油烧热，下肉丁炒至变色。

7.放入蚝油和生抽炒匀。

8.熄火。

鸡蛋生菜炒米粉

1.准备湿米粉、一个鸡蛋

2.一颗生菜，洗干净

3.鸡蛋打散备用

4.香葱切末

5.生菜对半切

6.锅入放适量油，鸡蛋液倒入煎香

7.加入生菜，翻炒

8.之后再加入湿米粉，翻炒

9.加盐，适量老抽继续翻炒。最后加少许味精，葱末既可出锅。