雨水时节,这些小菜轻松一拌,脆嫩爽口,还

雨水时节，这些小菜轻松一拌，脆嫩爽口，还有助于瘦身

时间真快，转眼到了鼠年的第二个节气，今日雨水，民谚有打春阳气转，雨水沿河边。果然春天的气息越来越浓了，即使是在东北，阴寒未尽，但是白天最高温度也达到了零上，虽然还没有一地的雨水，这回暖的气温着实让人感觉春天不远了。雨水时节，气候转暖，不仅天气逐渐变暖，冰雪也会逐渐融化。这个时节会风多物燥，常常可能出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象，饮食上宜少酸多甜，营养脾脏。可多食大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、芽菜、山药等，尤其要多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。分享一道家常凉拌小菜，脆嫩爽口，开胃下饭，常食还有助于瘦身。

大鱼大肉吃腻了，试试这道凉拌菜，都是家常蔬菜，包括生菜，萝卜苗，小白菜，小水萝卜，黄瓜等，这些食材搭配，不但脆嫩爽口，下酒下饭，而且各种食材还能起到起到互补的作用，无论养颜、美容、或是减肥的效果都很不错。尤其小萝卜苗非常脆嫩，咬一口感觉全是水分，还有小水萝卜，热量低，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。而这道菜里的生菜富含膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。小白菜含有丰富的微量元素钙，还有能促进人体对钙吸收的维生素D，人们食用这种蔬菜以后，能快速把它们吸收和利用，可以满足人体正常代谢时对钙的吸收，而且能促进骨骼发育，还能预防儿童缺钙，也能防止小儿软骨病发生。春天宜多吃这些绿色蔬菜，有利益增强抵抗力。

所需食材：生菜适量；水萝卜5个；小白菜适量；黄瓜半根；萝卜苗适量；蒜适量；醋适量；盐适量；白糖适量；亚麻籽油少许；洋葱少许。

做法及步骤：

准备食材，将所有的食材放入淡盐水中浸泡十分钟以上，然后反复清洗干净。

将生菜叶、白菜叶手撕成小块，萝卜苗比较小可以直接食用。

黄瓜切片，水萝卜切片。

大蒜去皮洗净切碎，洋葱去皮洗净切丝。大蒜具有抗生素的作用，它甚至能够杀灭一些细菌，特殊时期，多吃点大蒜有利于抗菌消炎，提高免疫力。

加入适量的白糖、盐、醋拌匀，喜欢的还可以加入少许亚麻籽油调味。

酸甜爽口的凉拌菜端上桌，OK开餐了！

一道脆嫩爽口的家常凉拌菜，酸酸甜甜，脆嫩爽口，开胃下饭，老人孩子都爱吃，雨水季节，尤其要多吃新鲜蔬菜和多汁水果以补充人体水分，提高免疫力。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多