小白菜加一个鸡蛋,简单一做,搞定老师布置

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刚读小小班的大宝老师通知班级要开展“创意美食节”，要我们家长脑洞大开，做好看好吃营养的美食，花了我两三天时间，想着我要做什么美食呢？经过一番筛选，选择它。

花朵鸡蛋饼

做法：准备克小白菜，洗净，锅中水煮开，放入小白菜焯水，捞出

放入料理机，加入少许清水，打成泥，过筛到碗中，加入一个蛋清，蛋黄留着备用。

加入面粉搅拌至面糊不易滴落状。

蛋黄放入碗中，搅散备用。

平底锅烧微热，倒入面糊，表面凝固，用花朵模具压出造型。

倒入蛋黄液。

煎至表面凝固，翻面继续煎片刻，即可出锅。