从来没想过小白菜鲜虾豆腐煲还能这么做豆

2023/6/16 来源：不详

By冰糖雪梨

用料

小白菜00克虾5只盐克豆腐半块香菜1根姜片片土豆1个家乐浓汤宝1盒

做法步骤

1、小白菜清洗干净，切段后焯水，捞出来过凉，沥干水份备用，姜切丝，豆腐切小块，土豆去皮切片

、锅里放油和姜丝

3、大虾去掉头部，去掉外壳，剔除虾线，切段，锅里放油，加入虾头炒出虾红油

4、下入土豆片翻炒

5、加水，加小白菜梗部

6、加入豆腐块，生抽，炖煮至土豆片成熟，豆腐入味

7、最后放入鲜虾仁，小白菜叶部，盐

8、加入家乐浓汤宝，炖煮到虾仁成熟即可

9、出锅，撒上香菜即可

10、成品

11、成品

小白菜的营养功效

1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

小白菜的饮食禁忌

小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、