做醋溜白菜时,千万不要直接下锅炒记住

现在我们都知道，就是一年四季最冷的一个季节，还有就是在这个时候很多人就选择上班，坐动车，也就是能够感受到，就是上班下班，天气真的是非常寒冷，然后就是凉风刮在脸上冷呼呼的，天气寒冷的就是让大家早上就是不愿意出门，然后就是寒冷的冬天，就是卖的食材也非常少，普遍在家里边，最常见的应该就是白菜和萝卜，哦，这两种蔬菜的价格也是非常的便宜，并且就是我们已经快要来到春节的前夕，这时候在家家户户就开始准备起年货，白菜和萝卜就是家里边最常见的两种蔬菜，还有就是有了这么多的白菜，储存方面，就是真的是非常麻烦，所以大家就是会把这些白菜腌着，吃的时候就是感觉口感也是非常的脆爽，真的是非常好保存。

我们就是除了一些腌制白菜，还有一种方法，就是家里边最经常见到的，那就是炒白菜，炒白菜，做法真的是多种多样，相信大家就是，非常的喜欢，也就是烹饪的时候对于，做出来的饭菜也就是非常的相似，并且就是烹饪出来的口感也就是完全不一样，那就是家里边的人都非常的喜欢吃，醋溜白菜，还有就是搭配一些米饭，也就是能够吃两大碗，这就是今天我给你们分享的就是怎样，就是把白菜，炒的非常好吃，而且也就是很嫩滑，你们可以和我一起了解一下，就是做醋溜白菜的时候，记住千万不要直接就是下锅炒，还需要牢记这三个步骤，所以怎么样炒出来的白菜味道都是非常不错。首先第一步就是我们把白菜买回来之后也就清洗干净，还要切的时候，记住把白菜叶子一片一片的全部剥下来清洗，菜叶子和菜帮子要分开处理，我们就把这些白菜叶子，还有白菜帮子切切，平常就是我们放在一边备用，第二步在锅里边就是放一些热水，还要放入食用油，食用油的做法就是可以让白菜吃起来味道就是非常好吃，还有就是很爽脆，不容易发黑，还有就是已经把切好的白菜帮子就是放在锅里边进行，焯水一分钟就绕出来放在凉水里边，就是过一下让白菜，吃起来也就更加脆爽的味道。

第三步就是把刚刚焯好的白菜帮着开始干水分，还有就是在锅里边加入一些食用油，把葱姜蒜，还有就是干辣椒，放在里边就是爆炒，还有就是加入盐生抽就开始调色，把白菜帮子朝然之后，我们就是加入一点白糖，还有就是把白菜叶子放在里边就是，出锅的时候加入一点白醋，还有鸡精，开始进行，调味，再翻炒几分钟，这样一个好吃美味的醋溜，白菜就是已经完成了，这些就是我给你们所介绍的，这就是你们以后在炒醋溜白菜时就按这个步骤，还有就是刚开始不要直接就是下锅炒，一定要牢记这三个步骤，就是让白菜制作好，还有就是，酸辣爽脆，更加的美味，还有就是喜欢吃醋溜白菜的朋友就是赶快在家里边做一做吧，说不定就给你们不一样的惊喜。