东北老两口的极简晚餐,在朋友圈沸腾了,网

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喜欢分享生活的人一定都很热爱生活吧。朋友圈有这么一位东北朋友，平时就喜欢晒自己种的花草，做得美味，去的地方，虽然事无巨细，但看上去生活得很充实很热闹。这位朋友比我年长几岁，孩子今年刚去上大学，所以自己跟老伴闲暇的时间多了起来，最爱的就是美食，每次看到她分享的晚餐都忍不住流口水，也有很多朋友点赞留言，称能不能去她家蹭饭，可能正是这种互动让她更乐于分享了吧。

下面小小就跟大家分享下她晒出的三餐，看看在不同地区的你，对东北的这些日常美味感不感兴趣吧。

第一天：白菜炖豆腐+干烧南瓜+干炸小鱼+米饭

到了冬天，东北的每个家庭几乎都有几十斤的白菜，这个时候的白菜不是好吃不贵，还耐存储。白菜可做的美味也很多，其中白菜炖粉条，白菜炖豆腐的上桌率是最高的。这道菜没有什么技术含量，将食材炒软调味，加入清水炖透即可。干烧的南瓜比蒸煮的南瓜更好吃，不用放盐，不用加水，淋入少许酱油，用南瓜自身的水分焖煮成熟即可，吃起来甘面香甜。市场上买来的小鱼回家腌制一下，铺成粉直接炸到干酥，甭提多香了。

第二天：素炒青菜+五花肉煸豆角+自制鸡蛋酱+馒头小米粥

豆角炒五花肉，虽然卖相不太好看，但听朋友说这是他们两口子最爱的一道下饭菜，很合胃口；素炒青菜看上去就十分健康，炒青菜要注意火候，炒得太老就会出水严重影响口感；自己蒸的大馒头，暄软且扎实，非常顶饱；东北怎么能少了鸡蛋酱呢，自制的鸡蛋酱蘸啥都好吃，最后是用砂锅熬煮的小米粥，米香味十足。

第三天：素炒土豆丝+煎鸡胸肉+泡黑豆/生姜+米饭

素炒土豆丝，北方家庭最爱的家常菜，隔三差五就得吃一顿；香煎鸡胸肉看上去特别有食欲，先将鸡胸肉简单腌制片刻，然后煎制成熟，切成方便入口的小块，然后撒上自己特调的干料，太香了！自己做的醋泡花生和泡姜，当个下饭小菜十分不错。

第四天：尖椒炒豆干+肉丸汤+泡黑豆/生姜+米饭

有没有特别喜欢吃这种五香豆干的朋友？不论是炒着吃还是凉拌着吃，都下饭又解馋，它跟青椒搭配更是美味；朋友自己做的肉丸汤，看起来清淡，吃起来非常鲜香，全部都是食材的原汁原味，好吃又营养。

第五天：白菜烧胡萝卜+粉蒸肉+芸豆杂粮饭

用大白菜的梗来烧红萝卜，脆嫩解馋下饭，白菜补充水分，胡萝卜补充维生素，黄金搭档！粉蒸肉做得也太诱人了，优选的五花肉经过腌制已经十分入味了，加上蒸肉粉拌匀上锅蒸制，一定要蒸的时间够足，这样才能吃到软糯喷香的肉片。米饭加了芸豆和其他的一些杂粮杂豆，吃起来口感更丰富，营养也会更均衡。

第六天：素菜汤+白灼八爪鱼+自制蘸酱+小米杂粮饭

这道素菜汤不常见，问了之后才知道这是用小白菜，土豆丝和豆芽打底煮出来的纯素汤，这一盆可以说是维生素的“小炸弹”，除了清水和食盐，别的什么也不用放，吃起来脆嫩又清爽；小八爪鱼用白灼的方法，营养最大程度地保留了下来，而且吃起来Q弹有嚼劲，配上自己特制的蘸酱，鲜美无比。大米和小米搭配做成的杂粮饭，你吃过吗？口感不错，米香味更浓。

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跟朋友聊天的时候，她给了我一些饮食上的建议，在这里跟大家分享下：

1、主食尽量换着吃，不要单一，比如今天吃面，明天就可以吃米，而且为了营养更均衡，精制的米面可以添加一些粗粮制作，比如做成粗粮馒头，杂粮米饭等等。

2、中老年人如果有肥胖问题，不妨多喝一些素高汤，不仅维生素丰富，有些素汤还有刮油的作用。

3、自制的醋泡黑豆和泡姜这类小菜可以每天少吃一些，对软化血管有好处，但要少吃咸菜酱菜之类的，含盐量太高不好代谢，而且高钠饮食容易引发高血压。

各位食友们，你们的朋友圈有热爱分享美食的朋友吗？看起来怎么样？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）