小白菜也能做得如此高档,学会这个做法,立

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随着外卖平台的蓬勃发展，现在不想做饭随便点个快餐分分钟送到家门口，点过外卖的都知道，每一份快餐里面都有一道配菜，今天的主角就是最常见的上海青。上海青叶少茎多小巧玲珑，很容易让人联想到一个词“小家碧玉”，别看小小身躯，却含有丰富能量，是最健康的绿色食物。

今天这道菜的主要食材就是上海青，用它和胡萝卜一起煮熟配上粉丝就是一道养眼又美味的小菜。粉丝滑嫩，上海青、胡萝卜口感清脆，搭配调好的酱料味道绝不输于任何一道荤菜。

材料:上海青小白菜、胡萝卜、辣椒粉、香葱、蒜子

配料:生抽，蚝油

1.胡萝卜切半圆片，香葱切米，红椒切圈。

2.先把粉丝煮熟备用。

3.小白菜和胡萝卜用开水烫熟，具体时间根据个人口感来。

4.烫好的粉丝、白菜、胡萝卜片摆盘。

5.油烧开倒入装有辣椒面、蒜泥、生抽、蚝油、盐的碗内，做成辣椒油，撒上葱花。

6.把酱料浇上摆好的青菜粉丝上，有颜值又好吃的佳肴。

这道菜胜在食材便宜，做法方便快速，营养价值还不低，胡萝卜和上海青都是蔬菜中的佼佼者，经常食用对眼睛和皮肤都能起到很好的保养作用。