炒大白菜的做法,掌握好以上几个小窍门,炒

炒大白菜的做法，掌握好以上几个小窍门，炒出家常好味道！

食材清单

大白菜一颗五花肉香菜葱姜蒜干红辣椒盐生抽白醋花生油烹饪步骤

步骤1

主料：大白菜一颗

步骤2

副料：五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒

步骤3

白菜帮用刀斜片

步骤4

大白洗净后将白菜叶分成二部分，上面绿叶直接用手大片撒下来，下面白菜帮用刀斜片

步骤5

锅中放油，油热后放入五花肉炒香

步骤6

再放入佐料炒出味道来

步骤7

佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒，淋入少许生抽入味

步骤8

白菜帮炒制5分熟

步骤9

白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒

步骤10

加入适量盐

步骤11

炒至白菜绿叶变软时放入香菜段，出锅前再淋入少许白醋即可