轻松煮出靓汤,清热解暑润肺养生好汤

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今天为大家介绍一款汤是：青菜豆腐汤。它是一款非常简单的汤，做法也很容易，很适合平时家庭的日常饮用。

这款汤的主要材料是青菜和豆腐。青菜是春季时令蔬菜之一，含有丰富的维生素和矿物质，有利于增强免疫力、促进新陈代谢等。豆腐是一种营养丰富的食品，含有高质量的蛋白质和多种氨基酸，对身体健康有益。青菜可以选用嫩叶嫩茎的小白菜、菠菜、空心菜、西洋菜等绿色蔬菜。这些青菜口感清爽、不会太过油腻，适合搭配豆腐一起配制，可谓营养丰富又美味可口。

以下是青菜豆腐汤的做法和配料(2-3人用量)：

材料：

青菜克

豆腐克

鸡蛋1个

鸡精适量

盐适量

食用油适量

清水适量

做法：

将青菜洗净切段，豆腐切块备用。

锅中加适量油，烧热后加入青菜煸炒至变软。

加入清水，大火煮沸后放入豆腐。

打入一个鸡蛋搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

加入适量的盐和鸡精调味，煮沸几分钟即可关火。如果家里人口较多，可以适当增加材料用量。喜辣的朋友，可以加点辣椒，别有一番风味~

这款汤简单易做，口感清淡，适合清热解暑、补充营养。同时，你也可以根据自己的口味和喜好，加入其他的配料，比如虾皮、鲜贝、鱼丸等，来增加汤的营养和口感。就看个人平时的口感喜好。

而作为春季推荐这款汤主要的作用是：

青菜豆腐汤富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有助于滋养身体，提高免疫力。此外，这种汤中的成分蔬菜、豆腐，可以帮助促进消化和排毒，使其成为春季营养的理想选择。它还可以帮助减少体内的热量和缓解口渴，这些都是春季的常见症状。