天冷我常给孩子煮这汤比鸡汤鲜美,儿子吃一

转眼就进入十二月，天气越来越寒冷，北方地区早已开始供暖，而南方是没有暖气的，在这段连绵不断的阴雨天，就感觉到格外地寒冷。在这样寒冷的冬天，餐桌上来上一碗香喷喷的汤，热乎乎的下肚，滋补暖胃又驱寒，是最惬意不过的事情了。都说，食补胜于药补，冬天的进补有适度，汤汤水水是所有食物中最适合冬令进补的料理。

冬季寒冷，要补充营养驱寒御病，还要贮存体力，为来年的生长做好准备，因此冬季最宜饮用温暖又营养的汤水，如排骨汤、牛肉汤、羊肉汤、鸡汤等等。在我家，每天餐桌上汤汤水水必不可少，我会变着花样炖给家人喝。孩子喜欢排骨，它更是我家炖汤的常客，排骨能给人体提供必需的优质蛋白质，尤其是丰富的钙质能维护人体的骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

平时炖汤时我都会多炖一些，这样不仅能当天吃一餐，还会留上一些第二天早上下面吃。炖好的排骨汤，我会根据家人口味搭配上不同的蔬菜，今天就从家里翻炒出来些黑木耳、红薯粉丝、还有小白菜，将它们放入排骨汤中简单煮一煮，鲜美又营养，是汤是菜也是主食，清淡不油腻，好喝极了，大人孩子都喜欢。寒冷的冬季，室外寒风瑟瑟，一碗这样滋补又暖胃的汤下肚，暖意浓浓，别错过哟。

原料：排骨1盘红薯粉丝1小盘东北黑木耳1小把小白菜1盘姜1小块胡椒粉少许盐适量

制作：1.准备好原材料；2.排骨块冷水下锅焯煮，加入姜片去腥；3.煮出血沫捞出备用；4.将焯好的排骨块放入小熊快炖养生电砂锅中；5.加入几片姜；6.一次性加入足量的水；

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7.按下电炖锅炖排骨汤的功能键；8.还剩下30分钟时加入泡软的黑木耳进锅去炖煮；9.还剩下5分钟时加入红薯粉丝进锅去煮；10.再加入小白菜进锅去煮；11.最后加入少许盐和胡椒粉调味；12.盛入钵中。

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小贴士：1.先将排骨焯水，将焯好的排骨放入电炖锅中，加入姜片和足量的水，按下电炖锅上煲骨汤的功能键；2.炖汤还剩下30分钟时加入黑木耳炖煮；3.粉丝和青菜都很容易熟，只剩下五分钟时再放入，最后加入盐和胡椒粉调味。