口感偏酸维生素C含量高,水果top10

2023/4/13 来源：不详

冬季，为增强身体抵抗力

在日常生活中

人们喜欢吃水果来补充维生素c

尤其一些口感偏酸的水果

成为了大家的首选

但事实上口感偏酸

并不是判断维c的科学方式

那常见的维c含量较高的水果有哪些呢？

一起来看

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水果越酸证明维生素c含量越丰富？

水果里的酸味，主要来源并非维生素c，而是有机酸。水果的口感主要取决于有机酸的种类，以及与糖的比例。

通过最新版的《中国食物成分表》得知，柠檬的维生素c的含量为22mg/g，仅是小白菜维生素c（64mg/g）含量的1/3。

即便在水果中进行比较，柠檬的维生素c含量也不占优势，其维生素c含量没有橙子高（33mg/g）。与柠檬相比，橙子的口感更容易被大家接受，吃起来也方便，补充维生素c更容易。

因此，通过口感酸甜来判断水果中维生素c的方式并不准确，口感酸并不意味着维生素c含量就高。如果要想补充维生素c，可以选择以下这些水果哦~

常见水果维生素ctop10

10.金橘35毫克

洗净可以连皮食用，增加果胶和膳食纤维；钙、胡萝卜素含量较丰富。

9.葡萄柚38毫克

皮厚耐储，适合囤货；血糖指数低，糖尿病人可以适量吃；服药的人不建议吃。

8.桂圆43毫克

钾含量和香蕉差不多，但热量偏高。

7.木瓜43毫克

还没熟的因为含有木瓜蛋白酶会扎嘴，对木瓜过敏慎用。

6.草莓47毫克

热量较低，是深受减肥人士喜爱的水果，但食用起来需注意用量。

5.大山楂53毫克

果胶含量高于苹果，有助促进肠道蠕动；其有机酸一定程度上促进食物消化。

4.乐陵枣54毫克

热量与不溶性膳食纤维含量较高。

3.猕猴桃62毫克

红黄绿心营养价值差异没有很大，太硬的可以跟其他水果放一起催熟。

2.番石榴68毫克

热量较低，与苹果相当；不溶性膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动。

1.冬枣毫克

水果中的维生素c之王，热量较高，5、6颗冬枣就有一小碗饭的热量，别贪吃。

*食材后标注数值为每克食材的维生素c含量

来源：绿色上海