小白菜炖粉条,鲜香味美,做法简单,家家必

小白菜炖粉条

头伏萝卜二伏菜，二伏种的小白菜都长大了，现在的小白菜炖粉条是正好吃。没到这个时候，我家都会来碗小白菜炖粉条，就米饭，就馒头都很香。

原料：小白菜、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、生抽、盐、八角。

做法步骤：

第1步、备好食材

第2步、小白菜洗净，切段

第3步、粉条放热水里泡软

第4步、水开放少许盐，油，放入小白菜焯水

第5步、焯成这样就可以了，菜帮微软就好，不要太软了

第6步、葱姜蒜改刀，五花肉切片，干辣椒切圈，我用了半个小辣椒，因为我家的辣椒太辣了”

第7步、起锅烧油，放八角一个

第8步、放五花肉片煸炒

第9步、变好变色，发黄后加入葱姜蒜，干辣椒炒香

第10步、放耗油，老抽，生抽调色

第11步、炒匀后放入焯好水的小白菜

第12步、小白菜炒匀后，锅里放一碗的清水，再放入泡好的粉条

第13步、炖三四分钟后加适量盐调味

第14步、出锅，装盘，老好吃了，非常下饭。

来自美食天下馋嘴猴的作品。