这10种蔬菜,含钙量比牛奶还高便宜的才

2024/9/13 来源:不详

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导语:这10种蔬菜,含钙量比牛奶还高!便宜的才2毛钱一斤,千万别错过

说起补钙,很多人的第一印象就是乳制品!其实有这10种常见的蔬菜,含钙量比牛奶还高!根据《膳食指南》的建议,每个成年人每天应该吃克左右的蔬菜!蔬菜除了含有丰富的维生素以外,还能饱腹,最关键的是热量还特别低!最便宜的一种才2毛钱一斤,要是错过那就太可惜了……

1:空心菜,又叫蕹菜,通菜蓊、蓊菜!原产于东亚地区,在我国的福建,广西,贵州,江苏等地均有种植!新鲜的空心菜营养价值比较高,每克空心菜的含钙量是毫克。一般都是炒着吃,或者凉拌!因为含有草酸,食用之前最好是汆烫一下!

2:小白菜,原产于东亚!俗称小青菜,胶菜,瓢儿菜、瓢儿白,在我国各地均有种植!每克小白菜含有毫克的钙,还有一定量的膳食纤维!新鲜的小白菜,可以炒着吃,拌着吃,也可以做成馅包饺子,包包子!

3:芥蓝,原产于我国广东等地!其口感清脆,微甜,略带苦味!新鲜的芥蓝,含有丰富的胡萝卜素,维生素C,每克芥蓝含有毫克的钙物质!芥蓝可以炒着吃,炝着吃,因为它略带苦味,烹制时加点糖和料酒,这样能掩盖一下!

4:毛豆,又叫菜用大豆,就是新鲜连荚的黄豆!在我国将近有0多年的栽培历史!新鲜的毛豆,含有优质的植物蛋白,饱腹感极强,是最健康宵夜的选择。每克毛豆,含有毫克的钙物质。新鲜毛豆大多数直接加点盐煮着吃,这也是最健康的吃法!

5:红薯叶,又称地瓜叶,就是红薯生长时上面的叶子!新鲜的红薯叶,每克新鲜的红薯叶,含有毫克的钙物质,不但可以提高免疫力,还能保护视力,延缓衰老,解除毒素的作用!红薯叶,可以清炒,加点蒜蓉炒,也可以做成汤,或者加点面粉蒸一下,蘸蒜泥吃,都是比较健康的几种吃法!

6:乌塌菜,又叫塌菜,黑菜等!原产于我国,在长江流域均有种植!新鲜乌塌菜营养非常丰富,尤其是钙含量,每克乌塌菜含有毫克的钙物质!它可以炒着吃,也可以做汤,凉拌,都是非常不错的几种吃法!

7:红苋菜,又叫青香苋,苋菜,红菜,米苋等!原产于我国,在长江流域均有种植!因其耐旱,耐湿,且病虫灾害比较少,是比较受欢迎的一种蔬菜!每克红苋菜含有毫克的钙物质!再就是铁元素含量也比较多!在民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法!苋菜可以蒜蓉,清炒,凉拌,做汤。

8:芥菜,起源于亚洲地区,在我国各地均有种植!芥菜全身都是宝,叶子可以腌着吃,种子可以提供药用!种子还可以磨成粉,做成芥末;亦可以榨出油。新鲜的芥菜,每克含有毫克的钙物质。叶子多以腌着吃,但是因为含盐量比较高,大家一次尽量少吃点!

9:荠菜,多生长于房前屋后,田间地头,是一种纯野生的健康蔬菜,在我国大部分地区均有生长!新鲜的荠菜,含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,维C,每克新鲜荠菜含有毫克的钙物质!荠菜做法最广泛,烫一下拌着吃,也可以加点肉包饺子,做荠菜丸子,也可以生吃蘸酱,都是非常不错的!

10:胡萝卜缨子,这是一种基本上不会花钱,就能得到的一种蔬菜,大集上随处可见!胡萝卜缨子的营养巨丰富,每克含有胡萝卜素微克,钾元素将近毫克,钙含量毫克。不管是男性朋友还是女性朋友吗,都可以经常吃这种蔬菜!新鲜的胡萝卜缨子,洗净之后,加点面粉蒸一下,可以蘸蒜泥,蘸辣椒油;也可以拌着吃;

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