这10种蔬菜,含钙量比牛奶还高便宜的才

2024/9/13 来源：不详

导语：这10种蔬菜，含钙量比牛奶还高！便宜的才2毛钱一斤，千万别错过

说起补钙，很多人的第一印象就是乳制品！其实有这10种常见的蔬菜，含钙量比牛奶还高！根据《膳食指南》的建议，每个成年人每天应该吃克左右的蔬菜！蔬菜除了含有丰富的维生素以外，还能饱腹，最关键的是热量还特别低！最便宜的一种才2毛钱一斤，要是错过那就太可惜了……

1：空心菜，又叫蕹菜，通菜蓊、蓊菜！原产于东亚地区，在我国的福建，广西，贵州，江苏等地均有种植！新鲜的空心菜营养价值比较高，每克空心菜的含钙量是毫克。一般都是炒着吃，或者凉拌！因为含有草酸，食用之前最好是汆烫一下！

2：小白菜，原产于东亚！俗称小青菜，胶菜，瓢儿菜、瓢儿白，在我国各地均有种植！每克小白菜含有毫克的钙，还有一定量的膳食纤维！新鲜的小白菜，可以炒着吃，拌着吃，也可以做成馅包饺子，包包子！

3：芥蓝，原产于我国广东等地！其口感清脆，微甜，略带苦味！新鲜的芥蓝，含有丰富的胡萝卜素，维生素C，每克芥蓝含有毫克的钙物质！芥蓝可以炒着吃，炝着吃，因为它略带苦味，烹制时加点糖和料酒，这样能掩盖一下！

4：毛豆，又叫菜用大豆，就是新鲜连荚的黄豆！在我国将近有0多年的栽培历史！新鲜的毛豆，含有优质的植物蛋白，饱腹感极强，是最健康宵夜的选择。每克毛豆，含有毫克的钙物质。新鲜毛豆大多数直接加点盐煮着吃，这也是最健康的吃法！

5：红薯叶，又称地瓜叶，就是红薯生长时上面的叶子！新鲜的红薯叶，每克新鲜的红薯叶，含有毫克的钙物质，不但可以提高免疫力，还能保护视力，延缓衰老，解除毒素的作用！红薯叶，可以清炒，加点蒜蓉炒，也可以做成汤，或者加点面粉蒸一下，蘸蒜泥吃，都是比较健康的几种吃法！

6：乌塌菜，又叫塌菜，黑菜等！原产于我国，在长江流域均有种植！新鲜乌塌菜营养非常丰富，尤其是钙含量，每克乌塌菜含有毫克的钙物质！它可以炒着吃，也可以做汤，凉拌，都是非常不错的几种吃法！

7：红苋菜，又叫青香苋，苋菜，红菜，米苋等！原产于我国，在长江流域均有种植！因其耐旱，耐湿，且病虫灾害比较少，是比较受欢迎的一种蔬菜！每克红苋菜含有毫克的钙物质！再就是铁元素含量也比较多！在民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法！苋菜可以蒜蓉，清炒，凉拌，做汤。

8：芥菜，起源于亚洲地区，在我国各地均有种植！芥菜全身都是宝，叶子可以腌着吃，种子可以提供药用！种子还可以磨成粉，做成芥末；亦可以榨出油。新鲜的芥菜，每克含有毫克的钙物质。叶子多以腌着吃，但是因为含盐量比较高，大家一次尽量少吃点！

9：荠菜，多生长于房前屋后，田间地头，是一种纯野生的健康蔬菜，在我国大部分地区均有生长！新鲜的荠菜，含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维C，每克新鲜荠菜含有毫克的钙物质！荠菜做法最广泛，烫一下拌着吃，也可以加点肉包饺子，做荠菜丸子，也可以生吃蘸酱，都是非常不错的！

10：胡萝卜缨子，这是一种基本上不会花钱，就能得到的一种蔬菜，大集上随处可见！胡萝卜缨子的营养巨丰富，每克含有胡萝卜素微克，钾元素将近毫克，钙含量毫克。不管是男性朋友还是女性朋友吗，都可以经常吃这种蔬菜！新鲜的胡萝卜缨子，洗净之后，加点面粉蒸一下，可以蘸蒜泥，蘸辣椒油；也可以拌着吃；

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