提醒中老年人补钙除了喝牛奶,多吃这7种

现在的中老年人，和之前可不一样了，现在不少朋友都学会了享受生活，平时没啥事情做，就和邻居朋友们，出门转一转，到了饭点做点好吃的、营养的东西，和全家人一起享用，轻松自在。

而人到中年，会有各种各样的压力，但是也不要亏待了自己，尤其是在“吃”这一方面，更得注重，别太节俭了。虽说钱很重要，但是身体更重要，只有把自己的身体保养好，才是最关键的。

老年人由于年龄的增长，身体多个器官的功能会退化，食欲和肠胃功能也大不如以前了，这样就会导致营养不良，一般老年人都会有缺钙的倾向，如果不正确补钙就会引起骨质疏松症等疾病出现。

所以，老年在平时应该适当的补钙，可以通过饮食来补钙，但是不能过量补钙，否则对身体造成危害。

喝牛奶补钙

补钙最常见的方法有合理运动、多晒太阳，药物治疗，饮食疗法。我们常说多晒太阳能补钙，其实是可行的，但需要合理控制时间，避免灼伤。

而最方便老年人且最健康的方法，应当是通过饮食来进行补钙。大多数人首先想到的就是最方便的喝牛奶补钙。

牛奶是我们生活当中最常见的一种饮品，男女老少都喜欢喝，而且牛奶有很好的养生保健功效。

因为牛奶中含有比较多的矿物质和维生素，特别是蛋白质含量比较高，这些物质可以促进人体对钙质的吸收，而牛奶中的钙质也是非常丰富的，牛奶中的营养物质很容易被人体吸收和利用，所以对于老年人容易出现骨质疏松的问题，有很好的防治效果。

但其实在日常生活一日三餐中，我们除了喝牛奶，多吃这7种“高钙菜”，也能起到一定的效果，强筋健骨。接下来就和编者一起看看吧~

提醒中老年人：补钙除了喝牛奶，多吃这7种“高钙菜”，强筋健骨

第一：小白菜

小白菜是很好的补钙佳品，虽说是一种很普通的蔬菜，但是其中钙含量丰富，还有膳食纤维、矿物质等，多吃补钙的同时，还可以促消化、助食欲。

食材：小白菜、蒜蓉、盐、鸡精、香油、食用油

小白菜摘掉比较老的部分，放在水中洗干净，再把蒜蓉切好。炒锅中倒入食用油，加热后倒入蒜蓉，炒出香味后放上小白菜，进行翻炒，直至完全炒熟后，再用盐、鸡精调味，最后淋入几滴香油，炒匀出锅。

第二：木耳

木耳中也有很高的钙质，对于中老年人而言，用来补钙也是极好的。夏天来了，可以时不时做一道凉拌木耳吃，相当过瘾。

食材：木耳、香菜、大蒜、葱花、生抽、醋、盐、白糖、鸡精、香油

1、准备少许木耳，放在水中泡1个小时这样，泡大后搓洗干净，香菜、大蒜、葱花都切好。

2、锅中烧水，放上木耳煮分钟，煮熟捞出用凉水冲洗2遍，盛在碗里。大蒜、葱花倒在里面，浇上热油，再用生抽、醋、盐、白糖、鸡精、香油来调味，最后将香菜也倒在里面，戴上手套抓拌均匀后，就可以上桌开吃了。

第三：黑芝麻

黑芝麻中，含有丰富的钙质、蛋白质、铁元素、维生素等，很适合中老年人，以及一些身体虚弱的人来吃，滋补效果好。

食材：黑芝麻g、糯米粉50g、白糖g

1、黑芝麻洗净，将水分控干，放在锅子里，干炒片刻，直至彻底炒熟，盛出晾凉。糯米粉，也是一样，放在里面炒熟后，出锅待用。

2、黑芝麻倒在破壁机中，打成碎末，不要打太久，不然容易出油。黑芝麻粉盛出来之后，和糯米粉、白糖混合起来，充分搅拌均匀后，就可以盛在罐子里密封起来了，喝的时候舀出来1、2勺，用开水搅拌融化，就可以了。

第四：苋菜

夏天的蔬菜中，苋菜也是其中之一，价格便宜，营养却很丰富，其中含钙量很高，多吃补钙效果好。

食材：苋菜、皮蛋、香菇、大蒜、盐、食用油

苋菜洗净，香菇切小块，皮蛋剥壳后切丁，大蒜切碎。锅子里烧开水，放上一勺盐，接着把苋菜倒进去，焯水后捞出来。炒锅中倒油，爆香蒜末后，加上苋菜炒一会儿，然后添上清水，烧开以后把皮蛋、香菇放进去，煮上5分钟左右，最后加盐调味，即可出锅。

第五、大虾

大虾的营养价值极高，味道也相当丰富，吃一口鲜嫩无比。更何况，大虾的价格也不算特别高，偶尔吃一顿还是很不错的，尤其是中老年人，身体素质比较差，更得多吃。

1、大虾去壳、去虾线，然后放在碗中，加上生抽、料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀腌制15分钟。

2、西兰花切成小朵，洗净后放在盐水中泡一会儿，再切一点胡萝卜片。起锅烧水，水开后放入西兰花和胡萝卜，焯烫分钟后盛出。起锅烧油，爆香蒜末后加上虾仁炒到变色，再加上西兰花和胡萝卜，翻炒一段时间，最后放适量的蚝油、生抽、盐，炒匀出锅。

第六、菠菜

菠菜是一种营养价值很高的东西，其中钙含量丰富，中老年人就该加强钙质的摄入。除此之外，维生素、胡萝卜素矿物质等含量都很高，多吃菠菜有助于身体健康。

1、菠菜根部切掉，然后洗净后焯水，焯水时记得加上一点盐和油，可以让其保持翠绿，焯水之后盛出，切成小段备用。

2、接下来切一些葱蒜，放在菠菜中，再往里面加上适量的生抽、盐、鸡精、香油、蚝油，最后家里有熟芝麻的，还可以往里面加上一点，充分搅拌均匀即可。

第七、芦笋

芦笋看上去就很有食欲的样子，味道也不错，并且芦笋被称为“蔬菜之王”，可见它的营养有多高。各种微量元素十分全面，维生素、氨基酸等等，都很丰富，不管是怎么吃，味道都很不错。

1、腊肉放在水里泡一会儿，接着上锅蒸或者下锅煮20分钟，到时间之后取出切片，煮一下或者蒸一下，吃起来更嫩。

2、芦笋洗净切段，锅内倒水烧开，芦笋沸水下锅焯烫，变色后立马捞出过凉水。起锅烧油，放入腊肉不停翻炒，炒出油脂之后，倒入芦笋一起翻炒，两样都炒熟以后，加上少许盐、白糖，炒匀出锅。

上面介绍的这些菜谱便是通过饮食来滋补身体

也就是我们常说的“食疗”

食疗是我们中华民族几千年来的传统，例如雪梨润肺，腰果补肾等说法......

中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。

食疗也称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

《中老年食疗养生一本全》、《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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