天寒地冻,厨房小白如何给自己煮一个简单又

不知道有没有网友自己不是很擅长做菜，但是又很想在这寒冷的冬天给自己做一个菜的。今天给大家介绍一个非常简单易做又好吃的菜--白菜煮猪心猪肉。下面一起啦看一下怎么做吧！首先是买小白菜和芹菜，一个人吃的话买一颗小白菜就够啦，再加上一根芹菜，大概3、4块钱。把买来的小白菜和芹菜都清洗干净，注意小白菜要一叶叶剥开清洗才能清洗干净。清洗好的小白菜先放到一边。

然后就是准备猪心啦，猪心吃起来柔韧爽口，而且还富含营养，包含蛋白质、脂肪、钙、磷和各种维生素，有安神、补虚和养血的作用。一个人吃的话，四分之一的猪心就够啦，大概5块钱左右。把猪心切开，然后放到水龙头下清洗干净，猪心内部可能有淤血，注意要清理干净。

清洗好的猪心切成薄片，然后放到碗里并撒上一点盐，用手充分搅拌均匀，放置几分钟。几分钟后碗里会有猪心渗出来的血水，用清水清洗干净，然后再加上清水浸泡一会儿。

接下啦准备瘦肉，瘦肉也是大噶5、6块钱就可以了，将瘦肉清洗之后切成薄片。

把切好的猪肉放到碗里，撒上盐和生粉，充分搅拌均匀，然后放到旁边备用。把放猪心的碗的水倒掉，让猪心沥干。

准备一个普通的锅就可以了，然后放入适当的清水，大火让水沸腾，水开了之后，将小白菜放入，大概煮5分钟左右。

把猪心和猪肉放进去锅里和小白菜一起煮，因为肉切得比较薄，所以大概煮2-3分钟就熟了。最后把芹菜切成小段然后放入一起煮，再加一点点的盐就可以了，不用放味精。这样总价大概15块钱的热腾腾的小白菜煮猪心猪肉就做好啦，小白菜非常嫩，猪心爽口，猪肉也是很嫩，最好的就是汤了，非常清甜可口。