蔬菜番茄汤的做法与功效

原材料：小白菜30克、番茄20克

调味料：盐少许

做法：1、小白菜洗净，切成适当大小；番茄洗净，切成块。2、锅中加水毫升，开中火，待水滚后，将处理好的小白菜，番茄放入，待再沸后，以盐调味即可。

营养与功效：番茄富含番茄红素，具有抗氧化功能，能防癌，且对动脉硬化患者有很好的食疗作用。此汤不但能防癌抗癌，还具有美容养颜的功效。