立秋这道汤一定别错过,5天做个78顿,

立秋过后怎么能少得了这道青菜萝卜猪蹄汤呢？一定别错过它。做出来口味清香，既有菜香又有肉香，美味的不得了。5天里我做了七八顿，好喝大补，青菜里有维生素、胡萝卜素、钙、铁等微量元素，增强身体免疫能力；萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对人体抗癌还有一定的帮助；猪蹄所含胶原蛋白最多，能够防止皮肤过早褶皱，延缓衰老。所以现在这个时候喝这道汤再好不过了。不仅滋润皮肤，身体还能够壮壮的。我就是因为最近身体不好才喝的它，喝了两天皮肤就能感觉出来比以往光滑了，猪蹄的功效不是吹出来的，怪不得被人们称它为“类似于熊掌的美味佳肴”。喜欢的朋友们赶紧去做哦！

青菜萝卜猪蹄汤

By花鱼儿

配料：

猪蹄克、小白菜克、白萝卜克、料酒2汤勺、精盐1.5勺、味精0.5勺

烹饪步骤：

1.食材：猪蹄（已焯水）、萝卜（已清洗）、青菜（已洗净切开）

2.将已清洗好的萝卜放在案板上切开，待用。

3.将已焯水的猪蹄下入高压锅中。

4.加入一些清水。加2汤勺料酒。

5.随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖。

6.接着，合入切好的萝卜煮开，煮至萝卜熟软。

7.然后，合入青菜煮开，煮至青菜断生。

8.最后，加1.5勺盐。

9.加0.5勺味精。

10.调味翻匀即成。

烹饪小贴士：

1、猪蹄做之前一定要处理干净。2、一个成年人如果每天吃克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。3、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。4、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

青菜萝卜猪蹄汤是你的秋季必选汤类吗？

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