食谱早知道城南实验幼儿园第十周幼儿食

美味时光城南实验幼儿园幼儿园第十周食谱（.4.18—.4.22）

幼儿期是孩子身体发育、智力发展的重要时期，为保证幼儿每日合理营养摄入，我园严格按照膳食营养管理要求制定食谱。一起来看看上周美食回顾和这周我们为孩子们准备了什么美味吧！

上周美食回顾

周一（.4.11）

早点：苹果、红枣

午餐：白米饭、南瓜蒸排骨、青瓜炒蛋

午点：瘦肉蒸米粉、葱花鸡蛋汤

Springtime

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周二（.4.12）

早点：金桔、芭蕉

午餐：燕麦饭、五香鸡蛋、土豆红萝卜香菇炒肉丝、无花果雪梨瘦肉汤

午点：牛奶、餐包

Springtime

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周三（.4.13）

早点：雪梨、橙子

午餐：白米饭、番茄肉末豆腐、腐竹炒蛋

午点：小米西米露红番薯

Springtime

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周四（.4.14）

早点：香蕉、柑橘

午餐：小米饭、黄豆蒸肉饼、蚝油生菜、淮山薏米排骨汤

午点：牛奶、花卷

Springtime

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周五（.4.15）

早点：苹果、圣女果

午餐：红薯饭、土豆红烧肉、西红柿炒蛋

午点：黑米红枣桂圆羹、坚果

Springtime

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本周美食预告

周一（.4.18）

早点：苹果、柑橘

午餐：白米饭、香菇红萝卜玉米蒸肉饼、肉末海南麦午点：番茄肉末拌面、葱花鸡蛋汤

周二（.4.19）

早点：橙子、圣女果

午餐：金银米饭、肉饼煎蛋、蚝油生菜、海带黄豆骨头汤

午点：牛奶、馒头

周三（.4.20）

早点：金桔、芭蕉

午餐：白米饭、虫草花红枣蒸鸡、蒜香油麦菜午点：葱花瘦肉空心粉

周四（.4.21）

早点：雪梨、红枣

午餐：黑芝麻饭、红萝卜油豆腐炒肉丸、肉末蒸水蛋

午点：八宝粥

周五（.4.22）

早点：苹果、香蕉

午餐：瘦肉香菇腊味饭、菠菜瘦肉汤午点：牛奶、餐包

春季幼儿小常识

一、盐的妙用

家长可以为幼儿用盐刷牙，也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁，也可以在早晨让幼儿喝点盐水，对肠胃有清洁和清热解毒的功效。

二、姜水的妙用

姜水可以浸脚，也可以用毛巾蘸姜水趁热为幼儿擦擦胸口和背部。这样做可以增强心肺功能，提高身体抵抗能力。

三、衣食住行

衣：春季气温变化大，而且多风，要注意幼儿衣物的增减，虽然原则上要"春焐"，但也不宜穿的密不透风，限制孩子运动，不仅不利于汗液蒸发，风一吹更容易受凉。食：注意饮食调养可增强体质，抵抗疾病，同时也有利于长高。春季万物萌动，阳气升发，儿童饮食要以"健脾扶阳"为原则，多吃鸡鸭鱼肉蛋豆制品以及时令蔬菜瓜果。①维生素C：具有抗病毒和增强抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里红、青椒、番茄等。②维生素A：具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。③食用菌：内含丰富的铁和钙，能促进生长发育，提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。对于有佝偻病或手足抽搐症的幼儿，春天还应当酌情补充钙剂和维生素。住：要让幼儿有充足的睡眠，注意早睡早起，人体睡眠时分泌旺盛的生长激素，对孩子的生长具有积极的意义，为了克服春困，可以安排一小时左右的午休时间，以弥补睡眠不足。此外，春季各种病原微生物肆虐，要保证儿童的住所有充分的光照并注意经常开窗换气，必要时可采取一些家庭消毒措施。行：春天是进行郊外和各种体育锻炼的大好时光，空气中的负离子和紫外线对幼儿的健康有好处。运动能促进人体新陈代谢，加速血液循环，改善呼吸消化功能，调节内分泌等。

编辑审核：后勤部

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