白菜炖油豆腐,烂乎乎的带点甜,很是下饭好
2025/4/22 来源：不详北京中科白癜风医院爱心大使 http://hunan.ifeng.com/a/20180327/6461888_0.shtml
白菜炖油豆腐
Byxiaoyan
白菜炖菜烂乎乎的带点甜很是下饭好吃。
原料：白菜、油豆腐、猪肉、蒜头、青椒、盐、十三香、料酒。
做法步骤：
第1步、蒜头辣椒切切。
第2步、猪肉切片上锅煎出油。
第3步、白菜，叶与梗用手撕好分放。
第4步、叶梗分放，方便后续下锅。
第5步、起锅烧热油后，下白菜梗炒软后下青椒炒，炒至青椒断生后下白菜叶。炒至白菜叶软后下入适量的水（差不多盖住菜）烧开后入十三香和料酒炒匀小火慢炖，中间翻炒防止粘锅。
第6步、炖至菜烂乎后下适量的盐翻炒均匀后就行了。
来自美食天下xiaoyan的作品。
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