这种野味长得很像苦瓜,味道可口且营养
2025/1/21 来源：不详中科白癜风医院善行天下 http://www.kstejiao.com/m/
本文转自百家号作者小披味推荐语：营养价值极高的佛手瓜，味道超可口！
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这种野味长得很像“苦瓜”，味道可口且营养价值丰富，很是受欢迎。食物是人类生存的首要条件，少了食物那么人类就无法生存下去。我们都知道美食都是依靠各种不同的食材制作而成的。世界美食种类繁多，只有食材的搭配得当，做出来的美食才会吸引人。对于很多中国人来说，一日三餐都是需要荤素搭配，这样营养才会得到均衡，所以很多人每餐不会只吃大鱼大肉，还有那蔬菜瓜果的搭配。这样子饮食材均衡得当。今天我们来说一种蔬菜，不知道你们有没有吃过呢？
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看到上面这张图片的蔬菜，看起来很像是一颗被雕琢成玉的小白菜，不知道你们看着像不像呢？总之我是这么觉得的。但还有人觉得很像是苦瓜。虽然看起来像，但这瓜和苦瓜有没有什么联系，名字叫做“佛手瓜”。不知道你们有没有吃过呢？
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佛手瓜，又称之为隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜等等的叫法。佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。
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佛手瓜的果实梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线。果色由绿色至乳白色，单瓜重g~g。果肉乳白色，一个果实内只具一枚种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分离；种子扁平，纺锤形。种皮系肉质膜状，不具备控制种子内失水的功能。而且佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。
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佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C毫克，核黄素0.1毫克，含钙毫克、磷毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。不知道你们有没有吃过这种佛手瓜呢？
原文标题：这种野味长得很像“苦瓜”，味道可口且营养价值丰富，很是受欢迎发布日期：-11-:24:16原文作者：小披味
