它人称宝塔菜,脆嫩爽口营养极高,霜冻

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它人称“宝塔”菜，脆嫩爽口营养极高，霜冻后更香甜，包饺子倍香！

进入十一月份之后就会出现霜冻的天气，被霜打过的青菜味道也会更好，味道会更加甜脆爽口。

霜冻后最受欢迎的青菜，比如常见的大白菜、油菜、小青菜等。但其实除了这些菜之外，还有这人称“宝塔”菜的它。

说起它可能很多人都不太了解，但是它经过霜冻味道更加香甜，一点不亚于大白菜，我家最爱用它包饺子，味道倍儿香！

生长成熟的儿菜状如宝塔，所以也被许多人形象地称呼为“宝塔”菜。除此之外，儿菜中还含有丰富的维生素，营养价值颇高。

但儿菜直接下锅炒味道其实一般，要说最香的做法还得是用它来包饺子，脆嫩爽口的儿菜含着汁水，一口下去满嘴的鲜香味儿。

话不多说，下面一起来看看这次的儿菜饺子是如何制作的吧。

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儿菜、猪肉、饺子皮、芹菜、葱、食盐、味精、胡椒粉、蚝油、蒜蓉香油

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1、取出准备好的儿菜，先将儿菜一片片择下来。然后将择好的儿菜放到清水中冲洗干净，洗净之后再用刀切碎即可。

2、猪肉同样是先用水冲洗干净，洗净之后再用刀将猪肉剁成肉馅。要是家里有拉蒜器的话，直接用拉蒜器会更加方便哦。

3、取出一块碗，将切好的猪肉和儿菜统统放进碗里。然后再洗一根葱，切成葱花加进去，肉馅中加点葱花可以帮助提香。

4、开始加入调料了，根据自己和家人的口味，朝碗里加入适量的食盐和味精以及胡椒粉和蚝油调味。

5、很多人制作饺子馅的时候都不知道加点蚝油，这样可以起到很好的提鲜效果。加完调料后取出筷子将碗里的食材和调料一起搅拌均匀。

6、开始包饺子了，用勺子取出适量的饺子馅，放进饺子皮之后用两手的拇指和食指捏紧就包好了。

7、包饺子的同时其实就可以起锅热水了，这样可以节省许多的时间。等到锅里的水被烧开之后，将包好的饺子放进锅里，盖上锅盖焖煮即可。

8、等到锅里的饺子被焖煮至完全熟透之后就可以关火出锅啦，要是不能判断饺子熟没熟，可以用筷子来试探看看里面部分熟透没有。

9、取出一个小碗，准备制作一碗热汤。先朝碗里加入适量的食盐、味精、蒜蓉香油，然后再洗点芹菜切好放进碗里。

10、取出适量的开水倒入碗里，然后稍微用筷子拌一拌，将碗里的调料拌匀后就好了。

11、最后，将制作好的饺子和热汤端上桌后，就可以尽情享用这道美味的饺子啦。

美味的饺子许多人都喜欢吃，屏幕前的你要是平时也喜欢在家包水饺的话，记得也试试这次的儿菜猪肉饺子哦。

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制作饺子馅的时候可以再加上一些食用油，这样可以让饺子馅的口感更加嫩滑哦。

看到这里了，相信你也学会了吧！制作方法是不是超级简单，小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议，记得在评论区给小农留言，小农及时回复和接受你的建议，最后记得点赞和