我用这瓜包饺子,女儿一脸的嫌弃,出锅却连

我用这瓜包饺子，女儿一脸的嫌弃，出锅却连吃30个，还直呼没吃够！

饺子是我们中华民族的传统特色美食，尤其作为我们以面食为主的北方人来说，饺子是重要节日的代表主食。除夕吃饺子，这是全国各地的习俗，自然不用多说，像我们北方，平时家里有什么喜庆的事情，主食自然就是饺子。

饺子好吃，也得分馅料，什么素馅、肉馅、海鲜馅，只要你能想到的就都可以把它们做成饺子馅，这会菜市场上能包饺子的蔬菜，有韭菜、茴香、萝卜、白菜，不过今天这几样蔬菜我都不用，我用一种瓜来做饺子馅，把这个瓜的照片发给朋友们看，他们说是西葫芦，也有人说是南瓜，都不对，不知道你们那里叫什么，这是朋友在小区里自己种的，绿色无公害蔬菜。

天气凉了，我们可以来进补滋补身体了，今天用羊肉和这个瓜做馅包饺子，秋冬季节多吃些羊肉，还是不错的，温补脾胃，还能抵御风寒，补气血，非常好的。

食材：羊肉、北瓜、面粉、葱姜、油、盐、香油、生抽、老抽

具体做法：

1、羊肉和北瓜准备好，就是这个瓜，不知道你们那里都叫什么，怎么吃，我们一般就是做馅包饺子或者蒸包子来吃。

2、羊肉剁成肉馅，放入葱姜末，生抽老抽、香油和花生油，然后顺着一个方向搅拌，要搅上劲，腌制一下入味。

3、北瓜去皮去瓤，用工具擦丝，撒上些盐挤出汤汁，再剁碎，这种瓜一定要挤出水分，不然调好的饺子馅会出很多水的。

4、把羊肉馅和北瓜搅拌到一起，最后加盐，调成饺子馅，一般加入蔬菜的馅料我都是最后一步才放盐，这样可以防止出汤，包的时候不好包，饺子易破的情况。

5、面粉加水和成面团，和好的面团要醒上半个小时左右再用，然后擀成饺子皮。

6、拿一个饺子皮，包入羊肉瓜馅，然后包成饺子。

7、最后一步，包好的饺子煮熟，锅里加水烧开之后，下入饺子，水开倒入一次凉水，再盖上盖子接着煮，反复3次，饺子就熟了，捞出便可以吃了。

羊肉北瓜馅饺子就好了，非常好吃非常香哦！开始说用这个瓜包饺子的时候，女儿一脸的嫌弃，说肯定不好吃，没想到出锅却连吃了30个，还直呼没吃够！

1、煮饺子的时候为了防止饺子粘锅，在水里撒一点的盐，或者和面的时候在面粉里加一点盐，也可以起到防粘的作用。

2、羊肉好吃，但是有些人会觉得膻味重，所以在调饺子馅的时候，我们可以放些葱姜末来去膻味，或者蔬菜多放一些也可以。

我是花凝雨嫣，今天的饺子就分享到这里了，不知道你们那里这种瓜都叫什么，怎么吃呢？欢迎评论里留言。感谢您的每一个赞和