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白菜韭菜靠边站，秋天就爱吃这馅的饺子，鲜嫩多汁，一口气吃20个。下面我们一起来看看做法吧！

面粉倒入盆中，少量多次加水，和成光滑的面团。

猪肉冲洗干净切在小块，放入搅拌机中搅碎倒出。

莲藕去皮洗净，切成小块，再放入搅拌机中搅碎。

将搅拌好的莲藕倒入猪肉末中，加入葱花，搅拌均匀。

根据自己的口味，加入盐、生抽、五香粉，搅拌均匀备用。

将面团取出，揉搓成长条，再切成大小均等的小面剂子。

面剂子按扁，放入搅拌好的馅料，按照自己喜欢的包法包起来。

锅内加入适量水，放入包好的饺子，煮至全部浮起即可。

鲜嫩多汁的莲藕饺子就做好了，喜欢的朋友试试做起来。