白菜怎么做简单又好吃教你加这食材一起炖,
2023/10/12 来源:不详白菜怎么做简单又好吃?教你加这食材一起炖,好吃又下饭。用料:大白菜4-5片,新鲜白木耳适量,干肉皮适量,生抽,老抽,蚝油,剁椒,白糖,大蒜,小葱,食用油。
做法:白菜4-5片放入清水浸泡一会儿,然后沥干水分切成小块。
干肉皮需要提前用温水泡发,泡发后切成小块,焯一下水,冲凉后挤干水分待用。新鲜白木耳撕成小朵。(菜场有买新鲜的白木耳,如果没有用干的也一样,泡发就可以)
大蒜2瓣切成片。葱白切成小段。葱绿切成葱花。
锅中倒入适量油,下蒜片和葱白爆出香味。
接着放入白菜翻炒3-5分钟,炒至白菜发软,接着倒入白木耳和肉皮,翻炒均匀。加入一小碗清水,加1勺生抽,1勺蚝油,少一点老抽,1小勺盐,2小勺白糖,1勺剁椒,翻炒均匀,盖上锅盖,大火煮开后调中火炖3-5分钟。
最后加入小葱段,关火,翻炒均匀出锅即可。
超下饭的白菜木耳炖肉皮就完成了,白菜怎么做简单又好吃?教你加这食材一起炖,好吃又下饭,赶紧来试试吧。