立冬后多喝汤,推荐5款汤,驱寒又暖身,孩

立冬后天气变得越来越干燥，及时补水不仅能保持皮肤湿润，还能去燥去火，除了日常喝水来补水，还建议饮食中加一些汤，不仅补水还补充营养，汤的口味有很多，有蔬菜汤、肉汤、菌汤等等，无论什么样的汤只要是健康的，都可以多喝一些，接下来分享5道适合冬天喝的汤，不仅清爽可口，还营养低脂肪，补水又补营养，制作也十分简单，所谓“冬季多喝汤，美丽又健康”，正是道出了喝汤的重要性。接下来分享这5款健康养生汤的做法，制作简单，好喝营养，驱寒补水又暖身，非常的实用，喜欢的朋友可以收藏试一试哦。

进入冬天，新鲜蔬菜水果相对缺乏，而冬季人们的食量明显地增大，那么多食用菌类食物是养生的首选，如香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳等食物，这些食物不仅能给身体补充维生素，也能补充矿物质，是冬季饮食中很重要的一种食材。

来看一下这道汤的做法，做法很简单，没有任何技术含量，在冬季给家人做一碗热乎乎的西红柿牛肉汤，不仅可以暖身，还能滋补身体哦，对于长身体的孩子来说，也可以多喝，鲜美营养。

：牛肉克

：西红柿2个、金针菇1把、大蒜适量、盐适量、生抽适量

①、准备好食材后，将牛肉清洗干净，然后切成牛肉小块，西红柿洗干净后，从顶端切个十字，然后放进了热水中，滚动几下，西红柿皮就可以轻松地剥下来了，剥好皮后切成四方的西红柿小块备用。

②、锅内重新倒入凉水，然后将牛肉块倒入锅中，大火烧开煮出浮沫，趁着煮牛肉的时候，将大蒜拍碎然后剁成蒜末备用，煮牛肉的水烧开后，用勺子撇去浮沫，将牛肉块捞出来在温水中清洗一下。

③、锅烧热，加入少许的食用油，油热五成时，倒入蒜末爆出香味，接着加入西红柿块，翻炒至西红柿变软出水，然后再加入少量的生抽调味，盐分的加入会使肉类变硬，建议出锅前加入调味。

④、西红柿炒软以后，然后加入煮过的牛肉块，翻炒一下，再倒入适量的热水，盖上盖子小火炖煮15分钟，煮好后再加入金针菇，翻拌均匀，盖上盖子继续炖煮10分钟，然后再撒少许的盐调味，2分钟后就可以关火盛碗了。

这样一道简单的金针菇牛肉汤就做好了，味道简单清爽，不仅好喝还十分营养，非常适合秋冬季节喝的一款汤，润燥补水，还能滋补身体。

玉米是一种粗粮主食，含有丰富的膳食纤维，而且钙、铁、钾、镁等微量元素含量也很丰富，不仅可以促进肠胃蠕动，还能排毒养肤，是一款真正物美价廉的粗粮主食。

接下来分享这款玉米疙瘩汤，非常的好吃，制作也非常简单，10分钟就能搞定，而且有菜有汤有主食，一碗解决一餐的膳食需求。

：玉米面60克、面粉40克

：西红柿1个、蘑菇适量、香菜适量

：花生油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量

①、将平菇用清水浸泡一下，洗干净后挤干水分，防止水分过多，西红柿洗干净后切成滚刀三角块，香菜洗干净后切成香菜碎备用。

②、将60克的玉米面、40克的面粉倒入碗中，倒入开水，用筷子搅拌成絮状，稍微晾一下，用手揉成面团，揉好后静置一会。静置好以后，将面团放在揉面垫上，擀成约1厘米左右的玉米饼，用刀切成细条，然后再切成一粒粒的小方丁。

③、将大蒜切成蒜末，锅内加入少量的花生油，烧热后放入蒜末爆香，接着放入平菇翻炒，翻炒一会再放入西红柿块，翻炒至西红柿出水，然后再加入少量的生抽，翻炒后倒入适量的热水烧开。

④、水烧开后，然后加入玉米面丁，搅拌一下直至再次开锅，开锅后加入少许的盐和鸡精，搅拌一下然后再加入香菜碎，就可以关火了，出锅前滴上几滴香油，就可以盛入碗中享用了。

这样这道简单的玉米疙瘩汤就做好了，非常简单，汤鲜味美、营养丰富，而且粗细搭配，对身体也比较好。

喝蔬菜汤没什么营养，肉类汤又不能多喝，那应该喝什么汤才健康呢？为了解决这个问题，也为了家人的健康和营养，我创新了一款营养、好喝又清淡的汤，这道汤不但营养丰富，而且比较清淡，热量也低，即使天天喝也不会发胖，而且还特别滋补身体。接下来看一下这道汤的做法，做法详细易懂，喜欢的朋友可以收藏学习制作。

：老豆腐1块、鲜虾15个

：胡萝卜1根、鸡蛋1个、大蒜1头、西红柿半个、小白菜适量

：蚝油1勺、干淀粉2勺、生抽1勺、食用盐适量、食用油适量、鸡精适量、香油适量

①、准备好上面需要的食材，将老豆腐放进盆中，用勺子按碎或者用手捏碎，胡萝卜擦成丝后切成胡萝卜碎，将切好的胡萝卜碎放进豆腐碎中，搅拌均匀。

②、将鲜虾挑去虾线，剁成虾泥，放进盆中，与豆腐胡萝卜碎搅拌均匀，接着加入2大勺淀粉、1勺蚝油、适量的盐、鸡精、1个蛋清，用手抓匀。

③、馅料拌匀后，取适量的馅揉成丸子，丸子个头的大小可以根据个人的喜好而定，锅内烧油，油热五成时下入丸子，炸至表面金黄就可以捞出沥油。

④、丸子炸好以后，开始制作丸子蛋花汤。将小白菜清洗干净，切成碎，西红柿洗干净后也切成西红柿丁，大蒜拍碎后切成蒜末。

⑤、锅内倒入适量的油，放入蒜末爆香，爆香后放入西红柿丁翻炒至变软，加入1勺生抽翻炒匀，然后倒入适量的热水烧开。

⑥、开锅后放入炸好的豆腐虾泥丸子，锅内的汤再次翻滚后，加入1勺蚝油、适量的盐进行调味，然后倒入适量的水淀粉，烧开后放入小白菜碎，微微再煮一下。鸡蛋磕入碗中打散，淋入锅中搅拌均匀，最后再加入适量的鸡精、滴上几滴香油就可以出锅了。

这样一道简单又美味的豆腐虾仁丸子蛋花汤就做好了，不仅味道鲜美，而且营养丰富，很适合在寒冷的深秋喝上一碗。

疙瘩汤在以前是属于贫民老百姓的汤品，不仅简单营养，还省粮食，所以在以前那些年代，老百姓基本每餐都喝，如今随着经济发展，疙瘩汤也换上了美丽的“容颜”，不仅可以使用排骨汤、牛骨汤、鸡汤等高汤作为底汤，还可以添加各种的配料，比如肉类、菌类、蔬菜类等，不仅营养更丰富，味道更鲜美，而且颜色也是五颜六色，不再是白面糊加点绿这般单调了。

来分享这款虾皮疙瘩汤，虾皮含有丰富的钙，是补钙最好的食材，可以在平时经常多给孩子吃，补充身体骨骼成长所需要的钙质。

：面粉克、鸡蛋2个

：西红柿1个、金针菇适量、小白菜1把

：大蒜适量、虾皮适量、盐适量、生抽适量

①、首先来准备食材，将西红柿洗干净后在顶部切个十字，然后放进沸水中滚几下，这样西红柿皮就很好地被撕下来了，将西红柿切成小丁。小白菜洗干净后切成碎，金针菇切成小段，大蒜切成蒜末备用。

②、锅内加适量的油，倒入蒜末爆香，然后将西红柿丁放入锅中翻炒，炒至西红柿出水，然后放金针菇段翻炒均匀，加适量的生抽调味，接着倒入适量的温水，大火烧开。

③、锅开后加入虾皮，取一个鸡蛋磕入面粉中，用筷子搅拌成细碎的小面疙瘩。用鸡蛋拌疙瘩口感会更筋道好吃，鸡蛋与面粉在一起不会有腥气味，这点可以放心。如果不喜欢鸡蛋拌面疙瘩，可以直接使用水拌。

④、将鸡蛋疙瘩一点一点地倒进锅中，用勺子搅匀，然后加入小白菜碎煮一下，鸡蛋磕入碗中打散蛋液，将蛋液淋入锅中搅拌一下，加入适量的盐、鸡精调味就可以了。

⑤、这样一道简单又营养的虾皮疙瘩汤，出锅前滴上几滴香油就可以了喝了，这款粥不仅养胃还营养，可以作为早餐或者晚餐的主食食用，几分钟就能出锅，适合没时间的上班族或者上学的学生。

红糖有驱寒补血的功效，是对人体非常有益的糖类，尤其在寒冷的冬季，红糖不仅能驱寒暖胃，也能补铁补血，被称为女性的“圣品”，尤其在秋冬季节更要多食用这些驱寒的食品。

接下来分享这道红糖醪糟鸡蛋的做法，口感清爽，喝一口就会觉得浑身暖和，很适合手脚冰凉，胃寒等女性朋友食用，制作也非常简单。

：醪糟2勺

：鸡蛋1个、红糖适量、清水适量

①、准备好材料后，将鸡蛋磕入碗中，锅内加适量的清水烧开，取一个较大些的舀勺，在勺子表面刷一层薄薄的油，然后将鸡蛋轻轻地倒进勺子中，将勺子放在沸腾的水面上，慢慢地移动勺子，让它均匀受热，一会后鸡蛋就凝固了。

②、鸡蛋凝固后，将鸡蛋再倒入锅中煮一煮，煮一下上面的蛋白凝固了就可以了，捞出来放入碗中备用，在水中加入2勺醪糟搅散，然后再加入适量的红糖，搅拌至融化即可关火，将煮好的汤舀入荷包蛋中，这样简单的红糖醪糟荷包蛋就做好了。

这样一道简单的红糖醪糟荷包蛋就制作好了，荷包蛋软嫩，红糖醪糟汤清香微甜，热乎乎地喝上一口，暖暖地，很适合在寒冷的初冬来上一碗，对于手脚冰凉的女生很有效果哦。

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