夏季是孩子长高季,这8道补钙菜收藏好,常

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夏天是一个收获的季节，我们可以吃到很多当下时令蔬菜，补充各种元素，夏天也是孩子长高的季节，家长们一定要趁着这个“黄金期”给孩子多吃含钙的食物，同时注重好“荤素搭配”和“粗细搭配”，这样孩子身体就会越来越棒，一起来看看这8道补钙菜，看看有没有你家孩子爱吃的，常吃助力长高。

虾仁蒸玉米

玉米中含有丰富的蛋白质、纤维素等营养元素，虾仁能够增强人体的免疫力，男性吃了也非常好，玉米的香甜加上虾仁的鲜香，适合大部分孩子的口感，而且操作简单，厨房新手也能搞定。

准备：虾克，玉米粒50克，生姜，葱半根，调味料

步骤：

1、准备好所需的材料！

2、将虾处理好壳后，剁成碎末加入1勺蚝油、1勺玉米淀粉、1勺酱油、姜末和少许食用盐

3、顺着一个方向搅拌上劲

4、加入玉米粒，少许食用油拌匀

5、平铺在盘中

6、水沸腾后放入锅中，大火蒸10分钟

7、出锅后表面撒上葱花，淋上少许热油激发出香味.

一口咬下去玉米清甜爽口，虾滑Q弹鲜嫩！

小白菜炖豆腐

小白菜是众多蔬菜中含维生素和矿物质最丰富的菜，其中含钙量较高，是白菜的2-3倍，豆腐又是公认的营养食品，其中含钙量也极高，还有一定的抗癌效果。

准备：老豆腐一块、小白菜一把、淀粉、葱姜、小米辣、调味料

步骤：

1、小白菜洗净切段备用，老豆腐切块

2、开水焯一下豆腐，然后起热锅，煎至金黄后盛出

3、另起锅，倒油爆炒葱姜小米辣，一次放入小白菜和煎好的豆腐

4、加入食盐、一勺蚝油，小半碗淀粉水，翻炒均匀后出锅

蚝油鸡肉口蘑

口蘑有“小灵芝”的称号，含有的各种矿物质元素特别的多，比灵芝中的矿物质含量还要高10倍，小孩吃了补钙多多，女人吃了抗衰老，抗氧化。

准备：鸡胸肉一块，口蘑克，姜，料酒，蛋清1/3个，生抽，胡椒粉，蚝油，淀粉

步骤：

1、鸡胸切成小块，加入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，1/3给蛋清，适量的胡椒粉，拌上劲，腌制20分钟

2、热锅凉油，下葱白煸香，倒入口蘑煸炒至口蘑变软，出汁水，盛出来备用

3、油热，下入腌好的鸡肉炒至变色，再倒入炒过的口蘑，一勺生抽，一勺蚝油简单的调味

4、翻炒均匀，加水淀粉勾个薄芡，加水淀粉，能让汤汁和菜更加的融合，最后加葱花即可

鱼香豆腐

好吃又补钙的鱼香豆腐一定要给孩子试一试，鲜香软嫩，越吃越下饭，做法简单，轻松搞定一道家常菜。

准备：嫩豆腐一块、胡萝卜一根、木耳适量

步骤：

1、调汁：1勺酱油+半勺醋+1勺番茄酱+少许白糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌均匀备用

2、胡萝卜和木耳下锅焯水煮软捞出过凉水

3、锅热倒油下胡萝卜木耳炒熟，放入豆腐，倒入调好的酱汁，中小火煮至收汁即可

蛋黄虾仁豆腐煲

夏天在空调屋里，不能让孩子太贪凉了，给孩子做碗豆腐汤暖暖胃长高高，鲜香嫩滑，一口下去超满足。

准备：豆腐、虾仁、蛋黄

步骤：

1、虾仁用姜片腌制去腥，鸡蛋煮熟取蛋黄碾碎备用

2、锅中倒紫苏籽油放葱花炒香，加入虾仁炒至变色

3、加适量水煮开后放豆腐焖煮2-3分钟，淋入少许水淀粉煮至浓稠即可

南瓜蒸排骨

夏天孩子出汗多，试试这道菜补铁补锌，排骨配上软糯糯的南瓜，可以说是香甜可口，基本上每周都会做一次。

准备：南瓜、排骨（前排）、葱姜

步骤：

1、排骨、姜片泡水30分钟洗净

2、放入葱姜、1勺宝宝酱油、2勺玉米淀粉抓拌均匀，再加入1勺辅食油抓拌均匀，腌制20分钟

3、贝贝南瓜去皮切块码入碗底，铺上腌制好的排骨

4、冷水上锅蒸40分钟即可

韭菜炒河虾

一道家常快手好菜，下酒又下饭，河虾本身超级有营养，含有丰富的镁，钙。再加上韭菜提鲜，味道真的好极了。

准备：韭菜、河虾、调味料

步骤：

1、河虾清洗干净，可以挑一些大的河虾剪去虾腔，吃的时候就不会刺嘴

2、韭菜清洗切段备用

3、锅内烧油，油热之后倒入河虾翻炒，炒至变色加料酒，继续翻炒，倒入韭菜，加适量盐、味精、白糖，1勺老抽，倒入一点香油翻炒几下

虾仁西兰花

西兰花被称为是“蔬菜皇冠”，低脂又高钙，含有的钙元素比牛奶还要高很多，虾仁含有丰富的卵磷脂，多给孩子做这道菜胜过吃钙片。

准备：西兰花一颗，虾仁克，胡萝卜1小段，白胡椒粉适量，大蒜2瓣，调味料

步骤：

1、准备好材料，西兰花去掉外面的老皮，切成小朵，胡萝卜去掉皮后切小块，虾仁去掉虾线。

2、把去掉虾线的虾仁清洗干净后，用少许盐，适量料酒和白胡椒粉腌制片刻。

3、锅中倒入适量水，煮开后加入1小撮盐和几滴油，西兰花和胡萝卜分别放入锅中焯下水。

4、把焯过水的西兰花和胡萝卜捞出后沥干水分。

5、大蒜去皮。

6、锅中倒入适量油，放入蒜片煸出香味。

7、把腌制好的虾仁放入锅中，翻炒均匀。

8、再把沥干水分的西兰花和胡萝卜放入锅中。

9、一起翻炒均匀后加入少许盐和1勺蚝油调味，炒匀后即可熄火

夏季是孩子长高的黄金季节，以上的8道补钙菜，要经常做给孩子吃，家长们收藏好了，每个季节都要有合理的饮食，做到荤素搭配，营养均衡是最好的，欢迎大家一起交流更多的食谱。