春天多给孩子吃这菜,维C是苹果的10倍,

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春天多给孩子吃这菜，维C是苹果的10倍，吃一个它，等于10个苹果！春天来了，气温逐渐回升，天气越来越暖和了，北方的春季气候特点是干燥多风，大人孩子很容易上火，除了多喝水以外，还要多吃蔬菜水果，尤其是富含维生素C的蔬果，比如苹果、猕猴桃、橘子等，蔬菜富含维C的有青椒、小白菜、花菜等等，还有一种蔬菜，特别普通，几乎每家都吃，价格也便宜，但是营养却不低。

这个蔬菜就是土豆，土豆相信很多朋友都喜欢吃吧？尤其是有的小朋友超级喜欢，像薯条、薯片，但这些都属于油炸食品，尽量还是要少吃为好，也有一些土豆控，不论是把土豆弄成土豆泥还是土豆丝或者土豆块，怎么做都喜欢。其实多吃土豆对身体是非常好的，土豆的营养价值非常高，含有多种维生素，蛋白质、食物纤维等，尤其是维生素C的含量，是苹果的10倍，一个土豆顶10个苹果呢！补充维C可以提高身体的抵抗力，尤其女生还有美白肌肤的作用，而且吃土豆不但不会长胖，还能起到减肥的效果呢！

今天我用土豆和木耳来做一道菜，非常的下饭，有食欲，用它拌米饭或者拌面条都不错，现在大家肯定囤了不少土豆在家里，醋溜土豆丝吃腻了，不妨试试这道菜的，保准好吃。

食材：土豆2个、木耳50克、猪肉50克、剁辣椒、油、黄豆酱1勺、白糖少许、盐适量、淀粉1勺、生抽1勺、葱适量

做法及步骤：

第一步：先把所有食材备齐，土豆洗干净去皮，木耳用水泡发，猪肉有一小块就够了。

第二步：猪肉切成小肉丁，木耳切碎，切小块就行，土豆也是切丁备用。

第三步：锅里放油放葱花炝锅，然后放入肉丁煸炒，再放入一勺剁辣椒，炒出香味，倒入1勺生抽调味，把肉炒至断生。

第三步：倒入切好的木耳和土豆，土豆丁记得切好之后要用水泡一下。

第四步：倒入一勺黄豆酱，放黄豆酱特别香的，如果不喜欢可以不放，然后再加上一点盐，不要太多了，因为剁辣椒和黄豆酱都有咸味的，再来一点白糖提鲜。

第五步：倒入适量的水，末过菜就可以，小火炖一下，主要是把土豆炖熟炖至入味，最后用淀粉勾芡，这道土豆木耳炒肉丁就做好了，非常的香！

春天多给孩子吃这菜，维C是苹果的10倍，吃一个它，等于10个苹果！春天孩子容易上火或者感冒咳嗽，多吃点富含维C的蔬菜，可以提高抵抗力，孩子少生病！

小提示：

1、土豆春天易长芽，长芽的土豆最好不要吃了，或者把长芽的位置用刀深挖去掉，一定要炒熟。

2、除了土豆，维生素C含量高的蔬菜还有黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、花菜、南瓜等，都可以给家人常吃。

我是花凝雨嫣，今天的美食做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和