超简单家常菜谱白菜卷酿肉
2023/2/27 来源：不详拉萨治白癜风最好的医院 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4306091.html
一口爱上鲜美多汁的白菜卷酿肉，秋天吃再合适不过。清清爽爽，富含维生素C，家里老人小孩都爱吃。作为家里的做饭小能手，我今天就来教大家这道鲜美多汁的白菜酿肉怎么做。
菜卷酿肉食材准备：白菜或娃娃菜1颗、肉末、胡萝卜半个、香菇5朵、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、胡椒粉少许、蒜末、葱花、盐、小米椒。
准备食材制作步骤：
第一步：取一小块猪肉洗干净切小块，加香菇片胡萝ト块用搅拌机搅碎。
搅拌馅料第二步：加入料酒+生抽+蚝油+胡椒粉+盐搅拌均匀备用。
调馅料第三步：锅里水开后放入白菜或娃娃菜烫2分钟捞出，可以卷曲即可，不要煮太软。
焯熟白菜第四步：取1片菜叶，在菜叶顶端加入适量肉馅卷起来，冷水放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。
裹白菜第五步：炒酱汁，热锅入油炒香蒜末、小米椒，加入蚝油、生抽、水淀粉翻炒至浓稠。
炒酱汁第六步：淋在蒸好的菜卷上，撒上葱花小米椒即可。
出锅简单好做一口一个超满足，快来试试吧！
