小白菜这种普通的蔬菜都可以满足一日三餐了

很多人都觉得小白菜是大白菜的小时候，其实也可以这么说吧，因为农村都把白菜苗叫做小白菜的。不过小白菜和大白菜还是有区别的，就是它不会结球。这可不代表大家可以小看它，小白菜做菜也很好吃，还能满足一日三餐。

早餐粥——小白菜粥

每天早上一碗粥可以说是非常简单的了，喝着也比较暖胃。当然甜粥咸粥大家可以自己选择，不过小编更喜欢咸粥，尤其是蔬菜粥。将小白菜掺进去，就是一款简单美味的蔬菜粥了，非常适合在早上喝。

准备几棵小白菜，适量的大米。将小白菜摘好，洗干净，然后切成菜丁，大米淘洗干净，放进锅里加上水，煮烂。然后加入白菜丁，加点盐和味精，等白菜丁也煮烂了，就可以出锅了。

午餐炒菜——辣椒炒小白菜

辣椒炒白菜可是非常美味的菜，也很普通，炒小白菜也不错，加点辣椒就行。炒成一盘菜很适合在中午的时候吃呢。

准备适量的小白菜，摘去黄叶，并将叶子一片片摘下，洗干净沥干水分，辣椒可以用干辣椒，切成两段，切点葱花。

锅里放上油，将葱花和辣椒放进去炒香，然后将小白菜放进去，持续的翻炒。等小白菜变软，开始出汤，可以加点酱油，盐和味精，翻炒均匀，即可出锅了。

小编更喜欢用大白菜的幼苗炒，会下很多汤，喝着非常鲜的。

晚餐做汤——小白菜豆腐汤

晚上喝汤是不错的选择，可以将小白菜炖汤，和豆腐一起，炖的清淡点，很鲜美。

准备一块豆腐，适量的小白菜。将豆腐洗一下切成小块，然后放进热水里面，煮上几分钟，捞出来放凉。小白菜摘好，洗干净，切点葱花备用。锅里放上点油，将葱花放进去爆香，加入适量的水，烧开。然后加入小白菜，等小白菜变软了加入豆腐煮上一分钟，放点虾米。加点酱油，盐和味精调调味，就可以出锅了。