青菜怎么炒好吃只需1勺它,青翠欲滴不变黄

秋天来了！长秋膘，长秋膘，长秋膘的时刻到了！到了秋天就开始琢么怎么吃肉了。在吃肉的同时，也要多做些蔬菜给自己和家人吃才好，饮食结构全面、丰富才能保证一个健康的身体。秋天多吃蔬菜，可以补充维生素和膳食纤维，以及人体需要的一些营养物质。纤维质可以帮助肠胃蠕动，促进排便，维生素是人体必需的营养成分，蔬菜里面多含有维生素C和其他的维生素。那么要怎么样吧青菜炒出来色绿清脆爽口，一口接一口停不下来呢。。。是因为加了一勺盐，那么加在什么时候呢？这里我们就为大家详细介绍一下这款蒜蓉炒青菜的做法，喜欢的朋友可以跟着做做看哦。。。

一.炒青菜材料：

小白菜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，蒜5瓣，酱油适量。

二.炒青菜的做法：

（1）.首先把小白菜清洗干净沥水备用。

（2）.用锅先烧一锅开水，等水开了后把小白菜倒进去，这个时候放入一勺盐，就是为了防止青菜变黄

（3）.等水继续烧开3分钟过后，再把小白菜捞起来沥干。

（4）.把蒜剁碎备用

（5）.在锅里放入适量花生油，然后放入蒜蓉，酱油，鸡精，盐一起爆炒10秒钟

（6）.这时候把沥干的小白菜倒进去，稍微翻炒几下就可以关火了。

（7）.一道青翠爽口的小白菜就出锅了，蒜香扑鼻。

小贴士：

1.青菜中富含粗纤维，促使胆固醇代谢物胆酸得以排除体外。

2.青菜味苦微寒，富含维生素c和钙等，通肠利胃。多吃青菜还可以使皮肤光亮，延缓衰老。