二月,孩子要多喝这汤,营养补钙长高个儿,

北京中科白癜风医院爱心接力不忘初心 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/5081/

导读：二月，孩子要多喝这汤，营养补钙长高个儿，我家隔三差五做一次

只要是南方人，应该都爱喝热汤，尤其是天冷的时候，来一碗热腾腾的汤，全身都暖和起来。(我爸喜欢把所有看起来很补的东西都放在汤里，什么鱼搭配百合中药之类的；我最爱的则是外婆煮的竹笋排骨汤，笋脆汤甜，而且大家都只喝汤吃笋子，没人要吃排骨，外婆只好自己慢慢啃)国外餐厅里头卖的汤，通常是一碗糊糊的，很像婴儿断奶食物，吃起来粥不粥汤不汤莫名其妙，而且通常是餐前上，跟我们吃饱喝汤有点不一样；嫌归嫌，每次出去旅行在外面吃久了，看到菜单上的汤还是会忍不住点下去，喝过几次，倒也不是所有的汤都难喝，有些调味得宜还是很好吃的。(是用吃不是用喝，因为永远料比汤多)

材料：

玉米罐头

培根

蘑菇

马铃薯(因为好玩，我用红皮和黄皮马铃薯各一点。找不到这些，用一般马铃薯也一样)

奶油(因为冰箱很多猪油我就用猪油，不然的话奶油煮玉米浓汤比较香)、牛奶、盐、黑胡椒(反正下厨就是要把冰箱的东西用完，然后出去采买的目的就是要把冰箱塞满，人生就是不停的重复)

做法：

培根、马铃薯切小块，蘑菇切片。锅子热了放一点点油(真的是一点点就好，培根也会出油，总不想喝碗汤就血管堵塞吧)，然后培根下锅。

培根炒到有点缩水了就加入马铃薯，稍微拌炒一下之后，加一点水，把锅底的培根刮一刮。

依序放入玉米罐头、蘑菇。

拌炒到蘑菇变软，倒入牛奶。

炒到一半发现黄皮马铃薯忘了放进去赶快补放(乍看很像地瓜)，搅拌均匀之后转小火，盖上锅盖，煮个二十分钟。

打开锅盖，用汤匙把马铃薯稍微压碎一些。

接下来这个步骤就是为什么称之为美式的原因，拿出果汁机，把汤里面的料捞大约2/3到果汁机里，有点浓就加点水，把料搅打成泥状。(我还是想吃点固体的料所以留一些，如果热爱稠稠的浓汤，全部加进去打也可以)

把打好的料倒回汤锅，再煮个五分钟，加盐、黑胡椒调味，完成。

￥10完美太太麦饭石炒锅不粘锅平底锅具家用炒菜铁锅电磁炉燃气灶专用淘宝月销量旗舰店￥29.9￥购买已下架

那个黄皮的马铃薯很奇妙，上次用烤的不怎么甜，这次用来煮汤，甜得跟地瓜一样，再加上甜的玉米、咸咸的培根、蘑菇的口感，以及打散之后的汤融合这些味道，一口汤在嘴里什么滋味都有，好好吃。进入二月分，家中有小孩子的一定要多喝这汤，营养丰富还补钙，经常喝又可以长高个儿，我家隔三差五必做一次！

失败点：

这汤刚煮好颜色黄黄还很漂亮，放到老公下班时，不知道是氧化了还是怎么的，整锅变成灰灰的，看起来很不可口，老公一脸很害怕我端这锅给他。(不端给你我是要端给鬼吗？)幸好只有颜色变，汤的味道放了一阵子反而更入味，他喝了一口就竖起大拇指，然后整碗喝光。这故事告诉我们，做人不要太重视外表，内涵才是更重要的。(本部落格兼具鼓励人心的作用)

小提醒：

如果不想用果汁机打或没有果汁机也没差，煮的时候水放多一点，加点太白粉勾芡，打颗蛋，就是稠稠的台式玉米浓汤，两种都很好喝的啦~