春天,记得吃这两菜一汤,补阳少病身体

大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。

春天，充满花香的气息扑面而来。马路两旁的小花、小草、柳树在春风中摇曳，好像是在欢迎春天的到来。

春天的菜园长满了绿油油的蔬菜，韭菜、小白菜、空心菜、红薯叶、荞头、菠菜、油菜等等。菜园不止长满了绿油油的蔬菜，还有野菜。

春天天气多变，温度逐渐升温。人就会变得特别烦躁和脾气暴躁。所以要多吃绿色蔬菜和汤，让心情平静下来。

春天，记得要吃这“两菜一汤”，补阳少病身体好。

“两菜一汤”中，“两菜”是指红薯叶和韭菜，“一汤”是指豆芽海带汤。

红薯叶

红薯叶又可以叫地瓜叶、番薯叶。红薯叶是红薯长出来的嫩叶，嫩叶和果实可以食用。红薯的繁殖能力特别强，只需要红薯梗插在泥土里就能成活，耐旱耐涝，生命力顽强。春天的红薯叶特别嫩，适合清炒，鲜嫩爽口，是春天的味道。夏天的红薯叶有点老，需要撕丝，适合炒酸辣，酸辣可口，特别开胃。红薯叶有提高免疫力、保护视力、延缓衰老的作用。

韭菜

韭菜南北方都可以种植的“懒人菜”，韭菜又可以叫懒人菜、壮阳草、长生韭等等。韭菜耐旱耐寒，生命力旺盛。南北方韭菜的做法不一样，南方韭菜最常见的做法是韭菜炒鸡蛋，而北方韭菜最常见的做法是韭菜盒子，韭菜鸡蛋馅饺子等。韭菜有补肾温阳、益肝健脾等功效。春天补阳气，韭菜是最佳选择。

豆芽海带汤

黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，黄豆芽有清热利湿、润肌肤、消肿除痹等功效。海带是一种营养丰富，极其重要的海生资源。海带有抗辐射、预防和治疗甲状腺肿、瘦身等功效。豆芽和海带的搭配肯定是鲜上加鲜，营养丰富的汤。

豆芽海带汤

所用食材：豆芽，海带结，两瓣蒜，盐（适量），味精（适量，可放可不放，因为豆芽海带都很鲜美）

1、蒜切小段，装盘备用。

2、锅里倒油，油热放入蒜粒。炒香

3、倒入豆芽，翻炒一会儿。炒熟

3、放入海带，加入适量的水。

4、接着倒入金针菇段，放入盐（适量），煮几分钟。出锅前放点味精就可以出锅了。

5、一道鲜嫩美味的豆芽海带汤就做好了，可以开吃啦！

春天要多吃这“两菜一汤”，红薯叶可以提高免疫力，适合老人小孩吃，这样就可以少生病，身体好。韭菜补肾温阳，大人小孩都可以吃。这样可以补肾补阳气。豆芽海带汤营养丰富，特别鲜美。

当你特别烦躁和脾气暴躁的时候，就多吃绿色蔬菜和汤，可以让人心情平静下来。

每日一问

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小柠檬小贴士

1、煮豆芽海带汤，味精可放可不放。我是个人喜欢放味精，豆芽海带已经很鲜美不需要放味精了。

2、海带结记得拆开洗，这样更干净，吃得更放心。

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