大白菜炖豆腐,先放豆腐还是先放白菜很多人

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大白菜炖豆腐，先放豆腐还是先放白菜？很多人错了，看后告诉家人

大白菜炖豆腐好吃的诀窍，这么做，给肉都不换，一冬天吃不腻

大家好，我是看饿了美食，又到了秋冬吃白菜的季节了，北方人百吃不厌的白菜做法，就是白菜豆腐炖粉条，看似简单的一道菜，你会做吗？今天就来分享一下做法吧，大白菜炖豆腐好吃的诀窍，掌握这一点，给肉都不换，一冬天吃不腻

一块豆腐，1颗白菜，你最想不到的做法，鲜香味美，3大碗不够吃，首先白菜叶子和白菜梆子分开切，梆子切细丝，油锅加热，放入白糖炒出糖色，加开水盛出

另起锅，葱花姜末爆香，加一勺豆瓣酱爆香

放入豆腐块翻炒均匀上色，这样做的作用是让豆腐定型，怎么炖，豆腐也不会碎，颜色也好看

然后加适量的开水，加入泡好的粉条（粉条最好是粗红薯粉，这个最好吃了口感和肉似的）

加入白菜梆子，加适量盐，加入糖色，炖10分钟（