又香又软又健康,简单纯粹的白菜窝头美

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白菜窝头

白菜和玉米的结合，做了好几次才成功，窝头宣软，透着玉米的香氛，很好吃。

原料：玉米面、白菜帮、盐、酵母。

做法步骤：

第1步、用开水烫玉米面，面里可放盐，水要一点一点放，可以一边用筷子搅拌，一边放水，水放多了粘手，窝头不宣软，面不烫手了放酵母，醒面二十分钟。

第2步、醒面的时候将白菜帮剁碎。

第3步、把剁好的白菜帮放到和好的玉米面里，我没有放面粉，纯玉米面的。

第4步、将和好的面捏成窝头状，放蒸屉上蒸，大约20分钟。

第5步、成品，可以冻冰箱里，早上用蒸蛋器热一个做早饭。

第6步、尝试了三次才成功，别人做的再好吃也不如自己学会做，这样才是想吃随时做。

小贴士：

玉米面在烫面前可以放盐。

来自美食天下我找不到解药。。的作品。