谁说农民只能种小白菜同是十字花科,种紫罗

早期紫罗兰在平地栽培是无法开花的，原因就是它要开花必须有一段长期而且稳定的低温，大约要在10℃左右经过3个星期的时间。但是由于品种改良的结果，现在已经有很多早生品种能在20℃的条件下开出品质很好的花。自国外引进许多品种，在冬天种植的结果，所有极早生及早生品种在种植后大约60天均能顺利开花，中生及晚生品种开花稍慢，大概还要多20到30天的栽培时间，也能够开花。

经试验后发现，只要在苗期放在植物生长箱中，温度设定10℃在有光的条件下经过3个星期再拿出来种在田里，就能够开出品质更好的花。此外，由于极晚生的品种需要更低温度的环境条件，平地冬天低温不够所以不会开花，但本场试验将激勃素(GibberellinAcid4+7)或含此成分的市售农药新巨果(Promalin)浓度为ppm喷在极晚生种的植株上，也能够在冬天顺利开花。

紫罗兰属于长日促进开花的花卉，在夏天日照时间较长的环境下会比较早开花，但只能在冬天温度低时栽培，此时日照时间比较短，开花也会比较晚，因此在晚上以灯光照射，模仿夏天的日长时间也能使紫罗兰提早开花，经试验在夜晚10时到至凌晨2时灯照4个小时的结果，可使紫罗兰提早10天左右开花，也就是整个栽培期缩短10天。

夏天于高山农场种植紫罗兰的话，当地白天气温虽高，但夜晚温度迅速降低，大约只有15～20℃，结果紫罗兰也能够顺利开花，只是因为夏天长日，早生品种会因提早开花而使得花茎显得太短，只要改种需更多低温而较晚开花的中生品种或晚生品种，就会有足够的花茎长可当切花用。

(三)虫害控制问题

紫罗兰和小白菜、甘蓝菜等都是属于十字花科的成员，此科的植物是小菜蛾、纹白蝶幼虫喜食的作物种类，由于冬季栽培紫罗兰时刚好也是甘蓝菜或油菜的种植季节，所以害虫族群非常多，常喷农药不仅增加成本还有安全方面的顾虑，因此较理想的方法是采用设施栽培，利用温网室隔绝害虫进入可以减少农药使用，稳定的环境也有助于品质提升。

三、设施栽培技术

切花栽培应采用切花品种，栽培前先播种育苗，采用穴盘点播，培育时间大约23～28天，定植时再选植株较大、叶片较圆胖的苗，重瓣的机率比较高。紫罗兰耐移植，也可撒播后裸根移苗，但需7～10天的恢复期。若是浇水时能均匀供应，10月以后天气转凉后也可采用直播法，每穴播3颗种子，发芽后保留最有可能是重瓣的一株其余拔除，可省去育苗及移植成本，但若浇水不均，则发芽不整齐甚至缺株，造成日后管理不便，最好有良好的栽培经验后再采用直播法。

种植前每分地施用有机肥0公斤以提供生长期所需之养分，整地后再做成高15公分，面宽60公分之畦，种植时株距约15公分，种4行，可造成密植的效果，避免采收时枝条太粗，不易集结成束。此种方式每分地种植株数约30,株。畦面可先架设2尺宽4格的花网，做为种植株距之凭借，种植后立即灌水使土壤溼润，有助苗株成活，随着植株成长，花网随之提高，植株穿过网目而有支撑的效果。

为避免日后杂草生长，可采用洋桔梗的栽培模式，于畦面铺上4孔不织布，再种于打洞处。由于此种栽培法采传统畦沟灌溉，畦中央部份水分渗入较慢，中央缺水而边缘已太溼。不但造成管理上的困扰，植株成长的差异也使品质参差不齐，因此也可改种两行，行距30公分，离畦边15公分，株距10公分会有较整齐的生长势，但相同面积种植株数会较少，每分地种植株数约23,株。

目前最佳的栽培方式是辅导使用的外销多花菊设施，每分地种植株数可达45,株。采整地不作畦，横向宽1米内含8行边长12.5公分网目的铁网铺设，铁网间之走道宽为30公分，定植于网目内，随着成长调高铁网支撑。每两行以滴灌管供水给肥使生长势一致，以此模式生产之紫罗兰品质极佳，且利用冬季生产切花菊外销后的空档栽培，时间60天，出货期为4～5月，价格每把约元，采收后接续生产夏季瓜果蔬菜，达到设施周年生产的目标。