皮薄馅多,晶莹剔透饺子皮水煎包,外皮酥脆

2022/6/28 来源:不详

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可以从外皮看到馅的水煎包的做法,皮薄馅多,晶莹剔透的看着就特别有食欲。外皮酥脆内心软嫩,味道鲜美,其实它的做法一点也不复杂,用吃不完的饺子皮,简单调点馅料,不需要发面、醒面就能轻松完成啦,特别适合我这样的懒人。素的、肉的都可以,丰富家人的早餐再好不过了。每次多包一些冻起来,早餐拿出来一煎就可以了。一起来看看吧!

饺子皮水煎包

用料

小白菜克/鸡蛋2个胡萝卜1根/虾皮50克蚝油1勺/香油少许饺子皮若干

做法

1、准备食材,小白菜洗净控水

2、小白菜用开水烫熟,挤干水分切成细碎

3、胡萝卜用擦子擦成细丝

4、鸡蛋打散,倒入热油中炒成蛋碎备用

5、倒入胡萝卜丝炒匀

6、再加入小白菜碎、虾皮、蚝油炒匀关火冷却

7、饺子皮擀成比原饺子皮薄一点的片

8、填入适量馅捏好折包成包子

9、平底锅加油烧热逐个放入包子煎至底部金黄翻面

10、加一勺热水加盖煎5分钟

11、收干水分即可出锅食用

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