家乡的小白菜,可以做出不同的味道来

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准备一把这样的小白菜，这是我自家地里的，家里没有的可以去买。

然后把小白菜给它清洗一下，再用刀从它的中间把它给切成两半。

接着我们拿个锅，里面倒油，先下入切好的白菜杆，炒出水来再下入白菜叶。

等菜炒出水分来把它们捞出备用，再起锅下入蒜末给它爆香，放入肉丝，再加点清水。

最后加入盐、鸡精、老抽、生抽、耗油、十三香来调味，再倒点水淀粉下去。

然后把炒好的肉丝配料浇到小白菜上面就可以了，这样一道美味的素肉搭配就好了。