蒜蓉小白菜,简单快手,鲜甜多汁美食天下

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蒜蓉小白菜

By小洞天

鲜甜多汁的少白菜可为人人体补充大量的维生素C，使营养更加均衡。

原料：小白菜、蒜蓉、盐、白糖、味精。

做法步骤：

第1步、小白菜冲洗干净。

第2步、将洗净的小白菜放入开水锅中，放少许盐，焯至断生捞出，攥干水分。

第3步、将攥干水分的小白菜切成寸段。

第4步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味，放入小白菜、盐、白糖翻炒。

第5步、再放入少许味精翻炒均匀即可。

第6步、成品。

小贴士：

1.买回家的小白菜最好用淡盐水浸泡一会儿，再杀菌消毒。2.炒前用开水焯一下，可去掉小白菜的青杂气味，使口感更好。

来自美食天下小洞天的作品。

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